Dziękuję za jesienne smaki. Jabłuszka z mojej złotej renety - najsmaczniejsze. Pozdrawiam !
Ja robię podobne kotlety, ale mięso porcjuję, a następnie rękoma zwilżonymi wodą robię na dłoni placuszek z mięsa, wkładam masło i formuję kotlecik w formie wrzecionka.
Sos nie będzie gorzki jak piwo damy pół na pół z wodą.
Przyznam się , że robię golonkę w piwie, ale nigdy nie robię do niej sosu. Jak już jest miękka to podpiekam ją w piekarniku dla zrumienienia skórki i tak podaję.
Dobrze schłodzone mięso zmiel w zwykłej maszynce i wymieszaj dokładnie, aż mięso będzie się kleić do ręki.
Na 1 kg ziemniaków aż 0,5 kg cebuli ?
Wytłumacz mi proszę, jak można zanurzyć marchewkę pokrojoną w kostkę w jajku, a potem w tartej bułce ? Po jednej kostce ?
Czy mogłabyś podawać tytuł przepisu wyjaśniający co to za potrawa ?
Robię podobnie ogórki na zupę, ale wybieram z nich środek / duże twarde ziarna są nie smaczne /, dodaję starty na tarce czosnek i drobno pokrojony zielony koperek. Ogórki mają smak "małosolnych" . Nie zalewam ich smalcem.
Przeczytaj dokładnie przepis. Do parowania wkłada się już wyrośnięte bułeczki.
Syrop jest mocno imbirowy, na szklankę herbaty daję 1 łyżeczkę. Kolor ma / mój / podobny do herbaty z mlekiem - beżowy. Syropu ze sklepu nie próbowałam i nie widziałam. Pozdrawiam !
Robię piwo "kozicowe" / jałowcowe/ i na 15 litrów wody daję 30 g drożdży. Robi się je podobnie jak cytrynowe.
100g drożdży to wg mnie stanowczo za dużo na taką ilość wody. Może być niebezpiecznie.
1,2 litra wody to 1200 ml - 1 litr + szklanka 200 ml
Masa jest rzadka, bo na 1 kg kapusty 25 dag mięsa to chyba trochę za mało, kapusta też nie powinna może być za miękka.
Możesz użyć imbiru mielonego, sposób rozdrobnienia nie ma znaczenia. Ugotuj syrop z cukru i wody, a potem dodaj imbir.