You are here: / / Comments send by the user Wkn

Comments send by the user Wkn

Wkn
Fot. iwciaG, Chleb Ze Śliwką i Miodem ( automat/piekarnik )
Chleb Ze Śliwką i Miodem ( automat/piekarnik )
4.9k
15
1
iwciaG
Wkn

(2016-04-07 15:02)

Na zdjęciach wygląda doskonale. Struktura chleba kusi. I te dodatki. Wyobrażam sobie smak całości.

Fot. Wkn, Co zrobić, żeby twarożek śniadaniowy miał dobrą konsystencję?
Co zrobić, żeby twarożek śniadaniowy miał dobrą konsystencję?
8.5k
0
6
Wkn
Wkn

(2016-04-07 12:48)

Ale to twarożek nie "z" ogórkiem, tylko "pod" ogórkiem devilish A to już zupełnie insza inszość, którą też bardzo lubię, a jakże. No i jeszcze zagryzać pomidorkami koktajlowymi, mrrr :)

Fot. Wkn, Gorzka czekolada - bomba magnezowa
Gorzka czekolada - bomba magnezowa
7k
1
9
Wkn
Wkn

(2016-04-07 12:45)

Trudno nie lubić czekolady devilish

Fot. Wkn, Co zrobić, żeby twarożek śniadaniowy miał dobrą konsystencję?
Co zrobić, żeby twarożek śniadaniowy miał dobrą konsystencję?
8.5k
0
6
Wkn
Wkn

(2016-04-07 10:18)

Niestety nie każdy lubi sok warzywny, który wytwarza się podczas kontaktu z solą i wilgotnym twarożkiem. To, co pamiętam jako koszmarek z dzieciństwa to biały serek w "warzywnej zupce", które nie znosiłam i która serek czyniła niejadalnym.
Poza tym niestety jest spora różnica między ogórkami gruntowymi z własnej działki, lub po prostu w miarę jędrnymi, suchymi, trzaskającymi pod ząbkami, a wężowymi, które składają się często gęsto z samej wody, puszczanej wprost do twarożku.
Więc, jestem zwolenniczką wkrawania warzyw wprost do twarożku bez kombinowania i zjadania natychmiast, pod warunkiem, że się tego twarożku potem nie odstawia do lodówki lub nie ma warzyw, które potopem spłyną :) A wtedy trzeba sobie jakoś radzić :D

Fot. Wkn, Co awokado ma wspólnego z bananem, czyli jak przygotować przekąskę idealną
Co awokado ma wspólnego z bananem, czyli jak przygotować przekąskę idealną
20.6k
2
10
Wkn
Wkn

(2016-04-06 22:04)

No różnie ją można robić, tę zupę :) Najczęściej bazą jest wywar warzywny, który gorący miksuje się z dojrzałym awokado, zmiażdżonym ząbkiem czosnku i przyprawia solą i świeżo mielonym pieprzem lub papryczką chilli lub jalapeno. Można lekko zabielić śmietanką (raczej nie śmietaną). Ja lubię też w wersji z rzuconymi na wierzch grillowanymi pomidorkami koktajlowymi, polanymi oliwą extra virgin i chrupiącymi grzankami z pszennego pieczywa (prażonymi na mieszance oliwy, masła i z dodatkiem soli morskiej). 
Wiesz co? Muszę dorwać ze dwa ładne awokado, bo nabrałam ochotę na ten zielonkawy krem. Może uda się sfocić, to wstawię przepis :)

Wkn

(2016-04-06 21:22)

agusiu35, awokado jest bardzo wdzięcznym produktem. Pod warunkiem, że będzie odpowiednio dojrzałe. Pyszne są masła z awokado, pyszne grzanki z awokado, pyszne jajka nadziewane awokado. Zupa, wiadomo też. Niestety często w sprzedaży można spotkać egzemplarze przejrzałe lub zerwane przedwcześnie, które nie chcą dojrzeć, mimo że stajemy na głowie. Po prostu się brzydko starzeją, a w końcu psują, ale nie nabierają typowej lekko miekkiej, maślanej konsystencji o cudnie zielonożółtej barwie miąższu. 
Jeśli skórka pięknie odchodzi, jak z banana niemal, to znak, że awokado nadaje się, by rozgnieść je widelcem, skropić cytryną, nałożyć na grzankę, przykryć plastrem pomidora, oprószyć solą i pieprzem i spałaszować ze smakiem. Takie kocham najbardziej. No, może dodatkowo z kapką oliwy extra vergin :)

Recipe
Marynata do karkówki z grilla
519k
1.2k
61
orient2
Wkn

(2016-04-06 09:04)

Cześć, ja do karkówki dodaję pieprz albo zwykły albo kolorowy - oba najchętniej świeżo mielone, dzięki temu drobinki mają grubszą konsystencję i są fajnie wyczuwalne. W przypadku pieprzu mielonego torebkowego czujesz tylko pierność ogólną, a chodzi o to, by była tu i ówdzie mocniej zaakcentowana.
Pieprzu ziołowego do karkówki raczej nie używam - jest to nie sam pieprz, a mieszanka przypraw, która nie zawsze dobrze komponuje się z pozostałymi składnikami, a często zbyt mocno czuć ją w smaku.
Na koniec ilość - niestety musisz sama zdecydować. Jedni lubią szczyptę, inni mówią, że szczypty nie czują. Po pierwszym pieczeniu będziesz wiedzieć, ile lubisz. Ja bym oprószyła. Doprószyć pieprzem na talerzu zawsze możesz :)

Fot. Wkn, Rogaliki smaczne i tanie
Rogaliki smaczne i tanie
10.6k
31
4
Wkn
Wkn

(2016-04-06 08:36)

Chmurko, strasznie mi miło, że podzieliłaś się wrażeniami po upieczeniu rogalików :) Dziękuję za komentarz! 
Muszę ściągnąć zdjęcie muffinków z lawą i wstawić przepis, może znów ktoś skorzysta i zostanie wessany przez manię pieczenia w domku :)
Buziole!

Fot. ekkore, Chleb maślankowy na zaczynie żytnim
Chleb maślankowy na zaczynie żytnim
7k
54
17
ekkore
Wkn

(2016-04-05 22:11)

Wiesz co? Ta ścierka u mnie, jest obowiązkowa właśnie odkąd próbowałam przechowywać chleb w worku - niestety był bardziej podatny na pleśnienie. Z kolei sama ściereczka lniana bez worka sprawiała, że zsychał się. Chlebaka nie mam, więc trudno mi coś o nim powiedzieć. Więc metodą prób i błędów na razie stanęło na ścierce w lekko otwartym worku - co przyniesie przyszłość, zobaczymy :)

Wkn

(2016-04-05 20:58)

A jak przechowywałaś? Ja mam taki zwyczaj, że bochenek najpierw całkowicie studzę na kratce, potem zostawiam jeszcze dodatkowe kilka godzin na kratce bez przykrycia, następnie zawijam w czystą lnianą ściereczkę i wsuwam do reklamówki, ale tę już zostawiam rozchyloną, nigdy nie zawijam szczelnie folii :) Mam jeszcze dwie kromki na jutrzejsze śniadanie i mogę się założyć, że nic im nie będzie. Ale fakt, raczej suchy czas mieliśmy ostatnio.

Wkn

(2016-04-05 17:52)

Dziś dojadamy ostatnie kromki z chleba upieczonego 31  marca. Wypiek ma szósty dzień, a wciąż smakuje rewelacyjnie. 

Fot. Wkn, Rogaliki smaczne i tanie
Rogaliki smaczne i tanie
10.6k
31
4
Wkn
Wkn

(2016-04-05 08:30)

Pół kostki masła lub margaryny będzie w sam raz.

Fot. Anka53, wiklina papierowa na komunię
wiklina papierowa na komunię
5.8k
0
2
Anka53
Wkn

(2016-04-05 07:50)

Niezła jesteś - wszystko potrafisz chyba z tej wikliny papierowej uformować :)

Fot. Wkn, Zupa ziemniaczano-chrzanowa
Zupa ziemniaczano-chrzanowa
60.6k
991
111
Wkn
Wkn

(2016-04-04 21:23)

Meguś, ja tę zupę kiedyś robiłam bardzo regularnie, a teraz od wielkiego dzwonu, bo za wiele przepisów i pomysłów kusi :)
Ale pamiętam, że było z nią różnie i chyba tylko z 2 razy wyszła mi naprawdę ostra w smaku. Dobrą metodą jest chyba niestety dokupienie korzonka chrzanu, obranie go i starcie na tarce z oczkami do tarcia ziemniaków - można wtedy po łyżce dodawać chrzan świeży i wzmacniać ostrość.

Recipe
Macaroni Cheese
3.3k
3
3
pablito.pp
Wkn

(2016-04-04 21:22)

Hehe, ano :D

Latest recipes

Read more

Most active

Smosia
Smosia
  • Recipes: 55
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
ekkore
ekkore
  • Recipes: 273
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
goplana2
goplana2
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
smakosia
smakosia
  • Recipes: 23
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
gabigold
gabigold
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
mania233
mania233
  • Recipes: 0
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close