Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Zupa pieczarkowa krem z cząstkami pieczarek

Zupa pieczarkowa krem z cząstkami pieczarek

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

40 dkg pieczarek
1 por część biała
1 średnia marchewka
1 średnia cebula
1 ząbek czosnku
kawałek selera
1/3 pietruszki
3 szklanki wody
1 kostka rosołowa
2 łyżki masła
pieprz, sól, majeranek, gałka muszkatołowa,liść laurowy

Opis:

Pokroić pieczarki
Cebulę drobno posiekać,czosnek,pora,marchewkę pokroić cieniutko w talarki.
Rozgrzać łyżkę masła na patelni i podsmażyć cebulę czosnek, pół pora, marchewkę.Lekko posolić.Gdy warzywa lekko się zarumienią dodać pieczarki i dusić pod przykryciem.Ponownie lekko posolić i popieprzyć do smaku,można dodać szczyptę gałki muszkatołowej i majeranku.Następnie dodać drugą łyżkę masła.Przykryć pokrywką i dusić na małym ogniu.
Do garnka z zimną woda włożyć pokrojoną w kostkę pietruszkę, seler,drugą połowę pora, liść laurowy,kostkę rosołową i zagotować.

Gdy na patelni zacznie zbierać się woda z pieczarek trzeba zebrać ja łyżką i wlać do garnka z bulionem.Poprawia to bardzo smak zupy.
Gdy pieczarki nie będą już tracić wody przełożyć zawartość patelni do bulionu.Przelać odrobinę bulionu na patelnię i wypłukać ją z pozostałości, wlać popłuczyny;-) z powrotem do garnka z bulionem.Gotować jeszcze wszystko ok 15 minut.Po tym czasie wyłowić ok. pół szklanki pieczarek i odstawić.Resztę zmiksować aż powstanie kremowa konsystencja.Do zmiksowanej zupy dodać wcześniej wyjęte pieczarki.Zupka jest gotowa

Autor: douglas 2009-11-18

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Bezmięsne Potrawy z grzybów Potrawy z pieczarek Zupy Zupy warzywne
Tagi:	krem z pieczarek zupa pieczarkowa zupka pieczarkowa więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (3)

magia288 (2015-01-08 13:27)

Witam.

Krem przepyszny! Doskonały przepis na krem bez dodania mąki! Ja dodałam jeszcze do przepisu dużą ilość natki pietruszki i dwa ziemniaki (także zmiksowane w zupie).

Dziękuje za pyszną ucztę :)

milunia (2015-02-12 14:46)

Bardzo dobra zupka.Ja podałam z kartofelkami pokrojonymi w kostkę.

pekatka (2015-12-03 13:37)

zrobiłam dziś tą zupke z małą modyfikacją zmiksowałam część pieczarek i dołożyłam troszkę śmietany, dzieci prosiły o dokładkę! pyszna polecam!

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

inna zupa pieczarkowa Żona Zofia

Zupa pieczarkowa z jajkiem - pycha cicia20

Zupa pieczarkowa kremowa eNka

Fot. Luelle, Krem pieczarkowo - kalafiorowy

Krem pieczarkowo - kalafiorowy Luelle

Fot. Weronika11, Zupa pieczarkowa na szybko

Zupa pieczarkowa na szybko Weronika11

Expresowa Pieczarkowa Bieetka

Zupa z soczewicy 2. msewka

Zupa pieczarkowa z ziemniaczkami i makaronem amber27

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij