Pokroić: marchewki i pieczarki: w plasterki, cebule i czosnek: drobną kostkę, kalafior podzielić na różyczki.
Masło roztopić, zeszklić cebulę, dodać czosnek i chwilę smażyć. Dodać pieczarki, aż zmiękną. Dodać do bulionu (może być instant z 3 l wody i 4-5 kostek bulionowych).
Dodać marchewkę, kalafior i suszone grzyby, i gotować wszystko do miękkości.
Kilka różyczek kalafiora odłożyć, panierować w jajku i bułce tartej i usmażyć na oleju.
Resztę zupy zmiksować.
Doprawić.
Rozlać na talerze, udekorować śmietaną i panierowanym kalafiorem.
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".