ziemniaczany przekładaniec

ekkore (2006-05-11 09:38)

Podejrzewam, że drożdże powinny być w gramach - bo trzy kostki to chyba ciut za dużo?

sylwia123 (2006-05-11 10:28)

Tak powinno być 30 gram,czyli 3 dag.

ekkore (2006-05-11 15:34)

Zapiekanka pycha - ciasto ziemniaczane rewelacja! następnym razem ciut inaczej przygotuję farsz - szynkę zostawię w plasterkach, na to dam starty na tarce ser, jescze raz szynka i ser. I dopiero wtedy drugą warstwę ciasta.
I chyba zmniejszę temperaturę pieczenia a wydłużę czas - bo środkowe ciasto nie do końca się upiekło - musiałam jeszcze podpiekać.

sylwia123 (2006-05-11 17:37)

Cieszę się ekkore,że zapiekanka smakowała.Żałuję tylko,że nie mogę swoich potraw i wypieków pokazać na zdjęciu,ale jak ktoś raz spróbuje to sam się przekona jakie wyjdzie.Pozdrawiam.

Lucia55 (2006-10-23 13:07)

Prawdziwa rewelacja! Pyszna zapiekanka! Zrobiłam z dwóch warstw szynki i sera  pokrojonych,ale z zachowaną wagą podaną w przepisie.Polecam!!!!!!

sylwia123 (2006-10-23 18:50)

Wiedziałam Luciu55,że zapiekanka Będzie smakowała.Pozdrawiam.

bergamotka2 (2008-01-18 16:30)

dotychczas z pozostałych po obiedzie ziemniaków przygotowywałam kluski śląskie lub kopytka , dzięki Twojemu przepisowi wypróbuję zapiekankę ( już rośnie w misce ) na dzisiejszą kolację , ufam komentarzom  i czekam co wyjdzie

bergamotka2 (2008-01-28 13:11)

Ja zapiekankę wzbogaciłam pieczarkami , bardzo nam smakowała , a jak pachniało ... danie bardzo sycące nadałoby się na obiado-kolację dla 6 głodnych osób , ciasto jest puszyste i mięciutkie , z wierzchu chrrupiące
Wklejam zdjęcia na zachętę dla innych , bo warto spróbować  

olcieek (2008-01-28 15:04)

bergamotka2 (2008-01-28 17:25)

cześć , odpowiem jak ja robiłam - ziemniaki zimne przecisnęłam przez praskę do miski, masło na chwilkę do mikrofali , mleko też lekko podgrzałam i w nim rozpuściłam drożdże , następnie te składniki razem z mąką dodałam do w/w miski i zagniotłam w kólę , zostawiłam je na ok. 4 godzinki w ciepłym miejscu, w międzyczasie przygotowałam szynkę, ser i podsmażone pieczarki na przełorzenie

nasmarowałam naczynie masłem , wyłorzyłam do niego 2/3 ciasta
  następnie ułożyłam nadzienie , na to resztę ciasta  teraz włączam piekarnik , a ciasto ( każde z drożdżami ) podrasta sobie , aby było pulchne , jeśli dasz prawdziwe masło - zarumieni się , to bardzo ciekawe danie