Szybki, elegancki obiad, który pasuje do ziemniaków, kaszy, ryżu.
Na oleju usmażyć pieczarki z cebulą, koperkiem. Posolić i popieprzyć. Pozostawić do ostygnięcia.
Jedną stronę każdej połówki mięsa natrzeć przyprawami. Zostawiam w lodówce na noc - można to pominąć. Papier do pieczenia delikatnie posmarować olejem i ułożyć na nich filety od strony przyprawionej. Stronę bez przypraw posmarować majonezem, ułożyć pieczarki z cebulą. Posypać oregano, następnie żółtym serem.
Piec w rozgrzanym piekarniku przez 20 min w 200 st.