Składniki na 2 osoby:
3-4 kotlety wieprzowe (z moich ulubionych schab lub karczek)
ostra musztarda lub sos miodowy Mikado z Lidla
sól, pieprz
1. Kotleciki rozbijamy, posupujemy z dwóch stron solą i pieprzem, po czym smarujemy musztardą/sosem miodowym.
2. Rozgrzewamy olej, smażymy przez chwilę z obu stron na dużym ogniu.
3. Zmniejszamy ogień, dusimy przez ok. 15 minut.
Przygotowane w ten sposób mięsko ma chrupiącą skórkę, a samo jest miękkie i soczyste. Podaję z kaszą jęczmienną i ogórkami konserwowymi.
Smacznego!