MASA CUKROWA Z TEGO PRZEPISU
http://wielkiezarcie.com/recipe30981.htmlpieczemy ulubiony biszkopt z 7 jaj lub korzystamy z tego
KREM ADWOKATOWY
TERAZ PRZYGOTOWUJEMY MASE DO POSMAROWANIA TORTU PRZED POLOZENIEM MASY CUKROWEJ
masa cukrowa
2 kostki masla
1 puszka mleka skondensowanego slodzonego lub gotowa puszka karmelu
poncz:
1szklanka goracej wody
pol flakoniku olejku np cytrynowego lub rumowego
kieliszek alkoholu
2 lyzeczki cukru
(wszystko wymieszac ostudzic)
biszkopt:
Żółtka oddzielić od białek. Ubić białka
z cukrem, następnie dodawać po jednym
żółtku,potem mąkę wymieszaną z
proszkiem i na końcu ocet.
Piec ok.35-40 minutw 160-180 stopniach w zaleznosci od piekarnika
KREM MASCARPONE bardzo mocno schłodzoną kremówkę ubijam pod koniec dodając cukier. Serek mascarpone przekładam do miski lekko mieszam, dodaję ubitą śmietankę i delikatnie łączę na jednolity krem. Wstawiam do lodówki.
MASA CZEKOLADOWA: połamaną na kawałki czekoladę rozpuszczam w kąpieli wodnej i jeszcze ciepłą miksuję z serkiem mascarpone. Mocno schłodzoną śmietanę ubijam na sztywno z cukrem pudrem i delikatnie łączę z czekoladą i serkiem
KREM ADWOKATOWY
Żelatynę rozpuścić w 8łyżkach gorącej wody,przestudzić. Masło,cukier puder,cukier waniliowy i żółtka utrzeć na gładką masę,dodać do niej adwokat i rozpuszczoną żelatynę,wymieszać.Kremówkę ubić i
Śliczne :)
Gratuluję wyobrażni. Torciki prezentują sie rewelacyjnie. Pozdrawiam autorke
Przepiękne torciki , masz wyobraźnie super