Sledzie wymoczyc, osuszyc dokladnie i pociac na 3 centymetrowe kawalki.
Ziarna pieprzu rozbic lekko w mozdziezu
zagotowac zalewe, zdjac z ognia, dodac pieprz, pokrojona w talarki cebule i borowki, zostawic do ostudzenia
W sloiku przekladac kawalki sledzia z cebula i przyprawami, zalac zimna zalewa
odstawic do lodowki na conajmniej 1 dobe.
smacznego