Rosołek na pałkach z kurczaka w szybkowarze

mika67 (2012-10-01 16:06)

Renataz rosołek nawet smaczny wyszedł i esencjonalny na tych pałkach z kurczaka,tylko mało bo  dla 5 osób starczyło. A w szybkowarze często gotuję.Potrawy  nie tracą żadnych wartości odżywczych,są smaczne i  zdrowe.Tylko trzeba pamiętać,żeby nie przedobrzyć, za długo nie gotować,bo każda potrawa ma odpowiedni czas gotowania  np mięsko z kurczaka do 20 min,a gdy zapomnisz i dłużej pogotujesz to kostki i warzywa rozmiękną. A przeważnie gotuję  zupy ,gulasze mięsne,gołąbki fajnie się gotuje bo krótko ok 15-20 min . no i oszczędnie.Pozdrawiam

renataz36 (2012-10-01 17:25)

Kochana ja również używam częsrto szybkowara, gotuję zupy typu grochówka, fasolówka, żurek, robię również galarety i gotuję buraki... jednak nie o to mi chodziło.

Spytałam czy rosołek gotowany w szybkowarze jest klarowny?? czyli taki jak być powinien, a nie mętny?? 

Zwykle rosołek powinien "pyrtać" w garnku kilka godzin (a nie ostro gotować) stąd moje pytanie postawione wyżej

Alicja9 (2012-10-01 17:51)

Ostatnio czytałam że mięso na zupę wkładamy do garnka dopiero wtedy gdy zagotuje się woda. Białko ścina się od razu i nie trzeba usuwać szumowin. Nie wiem trzeba  sprawdzić, pozdrawiam.....

Agapis (2012-10-02 13:28)

Alicja9 ale wtedy mięso nie odda smaku zupie :) Jeśli gotujesz rosół to tylko do zimnej wody wkładasz mięso.

Alicja9 (2012-10-02 14:12)

Agapis kochana ja tylko napisałam że czytałam o tym ale nigdy nie robiłam i nie wiem, chyba to była gazetka  Przyślij Przepis

Agapis (2012-10-02 14:57)

Alicja9 spokojnie  Ja też tylko informuje