Mięso, cebulę i posiekany czosnek podsmażyć na oleju. Wrzucić do garnka i zalać gorącą wodą, dodając pół kostki rosołowej.
Dusić po przykryciem aż mięso zmięknie (ok. 15 min). Wody powinno być tyle, aby zakryła mięso. Dodać pokrojone papryki i ogórki w paski, odcedzoną kukurydzę oraz fasolę. Dusić ok. 10 min.
Doprawić przyprawami wg uznania i dodać przecier pomidorowy i zmiażdżyć ze 3 łyżki miękkiej fasoli, aby zupa zgęstniała.
Podawać ze startym żółtym serem oraz bagietką.
-SMACZNEGO-