Na patelni roztapiamy masło, wrzucamy pokrojone w plasterki pieczarki, smażymy na wolnym ogniu ok 5min.
Dodajemy pokrojono drobno cebulę, smażymy następne 5min.
W miseczce mieszamy jajka , śmietane z odrobiną soli i pieprzu.
Masę jajeczną wylewamy na patelnie, smażymy jajecznicę ciągle mieszając.
Gotową jajecznice posypujemy natką pietruszki.
SMACZNEGO.