Klops wiosenny całkiem spory

Na dużej blasze piekarnikowej rozłożyć papier do pieczenia (ewentualnie przygotować dwie małe keksówki). Rozłożyć pas z połowy masy mięsnej na środku papieru, mniej więcej 8x35 cm. Na nim ułożyć wzdłuż ugotowane jajka, przeciętą wdłuż na cztery marchewkę i podobnie pokrojone ogórki, lekko wcisnąć. Na górze rozłożyć resztę mięsnej masy, oblepiając dokładnie także boki jajek i warzyw. Gdy powstanie zgrabna rolada, zawinąć ją w papier, na którym jest ułożona i włożyć do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Piec około godziny. Klops jest świetny na obiad, na zimno do kanapek - rewelacyjny!