jaroslaw11gr .. zgodnie z przepisem tak jak czytasz 0.5szkl mleka i ani kropli więcej
Mleka 0,5szklanki czy 500ml?
Zuziu ... Mówisz i masz .. dawno w żadnym cieście tak dużo nie namotałam
No i już... mąki dałam 3 szklanki, ale śmietany całą szklankę czyli 250 ml, zaś mleka 3 łyżki /jak pierwotnie było w przepisie/... moja opinie - ciasta wyszło za dużo - jest wysokie, mimo użycia blaszki blaszki 24x36, rabarbaru dałam dużo... ogólnie ciasto ok, ale jakby powiedział mój ślubny - jadłam lepsze. Zrobię go jeszcze z pewnością kiedyś z innymi owocami, jednak wg pierwotnej wersji przepisu - 2,5 szklanki mąki i 3 łyżki mleka.
Jeśli wolno mi coś zasugerować - Megi przywróć pierwotną wersję przepisu, a zmiany daj np. w uwagach pod składnikami... jeśli ktoś zechce taki z większą ilością ciasta, to niech ma.
Dzięki za udostępnienie przepisu, pozdrawiam i czekam na jakieś następne pyszności.
Zuziu .. Namieszałam ale na moją odpowiedzialność zrób tak jak w masz podane w przepisie . Jakby co to zawsze możesz mnie ciachem w czoło na wesoło . Powodzenia ))
Megi65, a Ty jak pieczesz? ile mąki dajesz? ja mam zamiar robić pierwszy raz i nie bardzo wiem jak rozumieć zwiększenie tylko ilości mąki, pozostawiając resztę bez zmian.
Zuziu .. ! Dostosowałam ilość mąki do naszych polskich gospodyń i formy do pieczenia, gdyż narzekały,że ciasto niskie i twardawe im wychodzi. Jeśli Tobie pasował oryginał to nie koryguj przepisu, piecz z pierwowzoru. Pozdrawiam .
Dlaczego ilość mąki została zmieniona? chcę zrobić to ciasto, przepis zapisałam, a tu niespodzianka... to w końcu jakie proporcje wg ukraińskiej gospodyni?
Jolu .. suuper ,że wyszło i smakuje , chciałam podpowiedzieć abyś zwiększyła ilość mleka ale już byłaś w kuchni. Nie mniej ciasto raczej się wykłada niż wylewa , słuszna uwaga .. )) Pozdrawiam
Megi65, ciasto upieczone, smaczne,maślano-śmietankowe. Nie jest pulchne...jest zbite. Myśle, ze to przez dodanie tej pół szklanki maki więcej. Jeśli dodajemy 3 szkl maki, należy zwiekszyć ilośc mokrych składników. Dodałam trochę więcej śmietany ,, tak na oko" ponieważ składniki nie chciały mi się połączyć, ale to chyba było za mało. Proszę powiedz jakiej konsystencji powinno być ciasto. Piszesz,ze..,, ciasto wylać na blaszke", to rozumie ze musi być lejącego, a moje było bardzo gęste. Następnym razem będzie lepiej! Pozdrawiam!
Dziękuje za odpowiedz. Taka wysokość jest w sam raz. Serdecznie pozdrawiam i biorę się za pieczenie.
Jolafasola .. ciasto nie jest wysokie, edytowałam przepis na 3 szkl. mąki , wysokość ciasta ok.2.5cm - 3cm .Powodzenia ))
Megi65 jakie wysokie wychodzi to ciasto? Czytając komentarze ktoś napisał, ze ciasto wyszło niziutkie,a blaszka miała mniejsze wymiary niż ty podałeś.
Zrobiłam sernik na święta. Jest pysznyyyyy:)) Zjedzony do ostatniego okruszka.:)