Mój ciociosan po 14 tygodniach barwę ma żółtą , jest przejrzysty i klarowny pachnie ziołami. Smakiem troszkę odbiega od orginału ,ale gdyby dodać na samym początku więcej ziół to smak i zapach byłby bardziej intensywny.Ogółem to i tak wyszedł bardzo dobry, dziekuje za przepis.A OTO MÓJ CIOCIOSAN
I już po konsumpcji :) Bułki obłędne :) Dzięki za ten przepis. Wchodzi na stałe do mojego kuchennego repertuaru :)
Dziś upiekłam bułeczki. Jeszcze nie spróbowaliśmy, ale pachną wybornie. Za radą poprzedniczek, dałam 470 g mąki i w trakcie podsypywałam, wyszło mi 9 szt. Piekłam w 225 C przez ok. 17 min. Ciasto zrobiłam rano i cały dzień leżakowało w lodówce. A oto mój wypiek:
Nienawidziłam robić naleśników,bo nigdy mi nie wychodziły,do dzisiaj,sa pyszny,a przedewszystkim wyglądają jak naleśniki :-) Wyszło mi 10 naleśników,bo robiłam z połowy porcji i taka grubość mi wystarczy jaką miałam,dziękuję i pozdrawiam :-)
Mi też nie smakuje Nie polecam.
a moje jest mleczne nastawilam 27 lipiec tyle ze nie wiem ile ojciec cukru dal tam;/
Naprawde super przepis zrobiłem tak 1,8 kg łopatki bez kości 1,70 kg karczku i 1,5 kg boczku surowego ale takiego bardzo tłustego zmieliłem łopatke i karczek przez oczka 8mm a boczek 4 mm wode miałem lodowatą 0,5l no i przyprawy dałem 8 łyzek majranku 2 wielkie ząbki czosnku sól 10 łyzeczek do kawy małych płaskich 4 łyżki pieprzu czarnego 1 łyżka rozmarynu jelita kupiłem 15 metrów w paczce jednej na Allegro.Jelita naciągamy całe na szpic i dopiero mięso wtłaczamy szpic najlepiej naoliwić.Super przepis
Dzisiaj poczęstowałam gości tym ciastem, po prostu niebo w gębie, poszła cała blacha, pycha
Dzięki wielkie wszystkim-takie zachwyty nad tą kapustką to miód na moje serce.To smak mojego dzieciństwa-babcia często robiła taką kapustę do obiadu choć nie pochodziła ze Śląska.
U nas na Śląsku taką kapustkę się robi...pychotka...
Mońcia, zalozylam konto specjalnie, zeby podziekowac za ten przepis! Moj chlopak o malo z krzesla nie spadl, jako, ze nie jadl wczesniej kapusty kiszonej w tej postaci, zjedlismy wczoraj wieczorem kg tej kapusty!! swietny smak. ja nie plukalam kapusty bo mialam ochote na kwasne ;)
Bułeczki są naprawdę pyszne, jednak te 500 g mąki to za dużo, bo ciasto robi się bardzo twarde :-) Trzeba powoli dosypywać mąkę, wg uznania. Ogólnie fajny śniadaniowy przepis :-)
ja mam nadal mleczne te wion:( nie wiem czemu 3listopada minie te 8 tygodni
u mnie tata robi chleb , czasem bułki ale na zakwasie ni mące żytniej :) zdrowsze i znacznie mniej tuczące niż na drożdach
Właśnie je zrobiłam i wyszły ochydnie. Nie wiem czy cos zrobiłam, źle czy poprostu są niesmaczne. Wyszła chrupka skórka, taki jakby wysuszony , twardy ryż z wierzchu, dzieciaki nie chciały tknąć;-( czy to tak ma być ?