Witaj Till, to kolejne ciasto, które podbiło kubki smakowe mojej rodzinki, piekłam je już 2 razy i chyba na tym nie poprzestanę. Faktycznie kolorek jakby było z kakao, a i smak niepowtarzalny, nie dodawałam bakalii, bo dzieciaki wybrzydzają, ale i bez tego fajówka.A i muszę dodać , że placuszek powstał w czasie przygotowywania obiadu , a na podwieczorek był już przestudzony i praktycznie zostało na drugi dzień tylko po kawałku! DZIĘKI I POZDRAWIAM!!!
Oliwia23 , po upieczenie tworzy się cos pomiędzy ptasim mleczkiem a wyrosniętym omletem ... trudno mi to sprecyzować ....W każdym razie już wyjsciowo bo wymieszaniu - a przed zapiekaniem - powinna być dosć gęsta . Dlatego ostrożnie z iloscią śmietany - lepiej trochę mniej niz trochę za duzo .
Ciasto bezwzględnie musi stać w lodówce !
Ja też nie lubię zbyt słodkich placków, ale ten cukier nadał fajnego smaczku (a dodałam pół szklanki).
W sprawie Pusiątka ... i w odpowiedzi do Till ... ja akurat ciasto wkładałam do nagrzanego piekarnika i to tak na full, na dodatek za pierwszym razem cały czas podglądałam i oczywiście otworzyłam piekarnik po 10 min. pieczenia :) , a mimo to bardzo wyrosło. Przepis rozdałam koleżankom, a jedna z nich urozmaica to ciasto o bezy, kremowe masy, bite smietany - i wszyscy zachwyceni sa tym ciastem. Till - jeszcze raz wielkie dzięki!
Till, dziękuję za ten przepis. Zrobiłam Twoją posypkę do Rafaello Basi19, ale dodałam jeszcze troszkę posiekanych migdałów i cukier migdałowy zamiast waniliowego,było bardzo smacznie!
witam zrobiłam tego mazurka na Wielkanoc i wszyscy łącznie ze mną sie zajadali. Poprostu pychota. Napewno za rok znowu zrobie na siwęta, a może nawet wczesniej.
Refcia , w cieście nie mam cukru , bo masy mazurkowe są zazwyczaj bardzo słodkie , a ja mam dyzurny jeden spód do wszystkich mazurków .Ale ten sliwkowy faktycznie jest mniej słodki , więc pewnie to dobry pomysł . A ile dodałaś tego cukru ? Pozdrawiam !
Jesteśmy już po degustacji tego mazurka i... jest po prostu pyszny (ale do ciasta dodaliśmy cukier puder). Kompozycja śliwek z amaretto jest bardzo ciekawa! Pozdrawiam Cię till i dzięki za fajny przepis! Pycha
No i okazało się, że niepotrzebnie panikowałam.Po dodaniu masła masa ślicznie zgęstniała a mazurek z niej wyszedł rewelacyjny.Pozdrawiam serdecznie i życzę wesołych świąt.
Till, ten mazurek to mistrzostwo świata!!! Jeden z lepszych jakie miałam okazje jeść. U mnie też wchodzi do stałego repertuaru wielkanocnego i...nie tylko :P To ciasto jest stanowczo zbyt smaczne, aby serwować je tylko raz do roku :D Dziękuję za przepis, ślę moc życzeń i pozdrawiam serdecznie :)
Wczoraj zrobiłam, a dzisiaj nie wytrzymalam i musiałam spróbowac, jest SUPER! Dziękuję za przepis, napewno na stałe zagości w moich ulibionych. przepisach :)
Mieszaj dalej i może trochę zwiększ ogień ( im mniejszy ogień , tym bardziej cała procedura sie przeciąga ), a jak minie 2 godzina to dodaj masło .Spoko, spoko , jeszcze sie nikomu nie zdazyło , zeby nie zgęstniała:)))). A jak na koniec dodasz orzechy i rodzynki , to już zgestnieje w oka mgnieniu... Powodzenia
A ja mieszam i czekam,prawie 2 godziny i nie gęstnieje już zaczynam się lekko niepokoić
Myslę , ze masło lub margaryna będą ok . Reszta na pewno dostępna ;)
A ja mam inne pytanie. NIe mieszkam juz w Polsce i przepisy zawierajace paczke X lub takie rzeczy jak 1 serek Campina sa dla mnie nie do zrobienia, niestety. W zwiazku czy mozna ten smalec czyms zastapic? oliwa czy dodatkowym maslem? Bo mazurek kajmakowo orzechowy to chyba to co najbardziej lubie... pozdrawiam! ola