Komentarze wystawione przez użytkownika Grażyna

Grażyna (2007-07-30 22:10)

Dorotko! Dziekuje za pomoc, ale jak chcialam zobaczyc twoj link, to  nie pokazalo:))) Dlaczego??? P

Grażyna (2007-07-30 22:07)

Witam lucyna, pektyna jest naturalnym srodkiem konserwujacym ( w owocach). Pektyne w duzej ilosci  maja np:czerwone borowki i do nich nie potrzeba dodawac zadnych konserwantow, rowniez jablka maja wlasna pektyne. Pektyna jest wytwarzana z owocow. Nie myslalam, ze to nie jest tak samo po polsku:)))

Grażyna (2007-05-09 12:25)

Grażyna (2006-12-27 20:44)

ciesze sie, ze tort smakowal i wystarczyl dla 10 osob:) sciskam, pozdrawiam i zycze Szczesliwego Nowego Roku! ( juz po swietach:) )

Grażyna (2006-12-23 22:59)

Pozdrawiam i smacznego! Wesolych Swiat!

Grażyna (2006-12-23 22:56)

Kasiu, ciesze sie, ze smakuja:) Wesolych Swiat!

Grażyna (2006-12-21 11:02)

Tylko i wylacznie zwykly, swiezy. Smacznego.

Grażyna (2006-12-18 20:48)

Moja odpowiedz zniknela, bo bylo "czyszczenie" w komentarzach:) Tak, ciasto rozklada sie na rowno w tych dwoch kolach. To pomaga na taki sam wymiar plackow.Pozdrawiam i smacznego!

Grażyna (2006-12-08 19:32)

Krolka 2, przepraszam, nie dotarlo do mnie Twoje pytanie, oczywiscie mozna podawac tort na zimno, jest bardzo pyszny. Pozdrawiam serdecznie!

Grażyna (2006-12-05 18:34)

Tak, Malbec, tylko slodkie filety anchois dadza daniu orginalny smak, a jak chcesz to rob eksperymenty ale nie se sledziami w oleju, pozdrawiam!

Grażyna (2006-11-28 01:46)

i tu dodam ten watek http://www.epicurious.com/features/chefs/samuelsson/samuelsson

Grażyna (2006-11-18 01:47)

Nie wiem dlaczego moj komentarz na twoj Holly "zniknal":)))Cos zle zrobilam,,,,,,,,,Pisalam ze to prawie taka sama recepta i dodalam twoja do ulubionych,,,Buzka!

Grażyna (2006-11-15 18:57)

Holly, szwedzkie sledzie smakuja bardzo slodko, bardziej slodko niz kwasno i soli prawie sie nie czuje. Pierwszy raz jak je sprobowalam to pomyslalam "idioci" sledzie w syropie??? Teraz nie smakuja mi sledzie kwasne i slone po Polsku, widzisz smak sie zmienia. Problem z przepisami jest taki: cukier jest roznie ratyfikowany w roznych krajach. Jest mniej albo bardziej slodki.Szwedzki cukier jest bardzo bialy w malych krysztalkach to znaczy bardzo ratyfikowany. Pamietam polski cukier z mojego dziecinstwa, duze krysztaly i brazowaty kolor, wiec jaka rada?Kupic sloik szwedzkich sledzi ( ABBA) i sprobowac jaki maja smak. Ja walcze z tymi przeliczeniami z dl na szklanki i zaczelam wszystko wazyc na wadze elektronowej:))) Tak jak Bahus pisze cukier w ml,,,tez moze sie da ale latwiej na g.Jak skladniki w przepisach nie sa takie same to zawsze bedzie roznica w smaku i na to nie ma rady.Tak jak moja bratowa zyjaca na Florydzie dopiero w Szwecji nauczyla sie jak te rozne szwedzkie dania maja smakowac, bo ani krewetki, ani lobster amerykanski nie ma smaku takiego samego tam jak tutaj w Szwecji,,,Pozdrawiam!

Grażyna (2006-11-14 22:45)

Nie wiem jak w Finlandii marynuja lososia,to jest inna kuchnia:) wiem ze w Szwecji jest inna proporcja cukru i soli. Zgadzam sie ze sol ma byc bez jodu, ale morska nie  konieczna. Absolutnie nie podaje sie "grav lax" w Szwecji z surowka i pieczonymi ziemniakami.Obrane, ugotowane ziemniaki, odparowane(suche) i posypane swiezym, posiekanym koperkiem i do tego sos do lososia tak jak w przepisie,,,, 

Grażyna (2006-11-12 13:11)

Juz zmienilam na wasze szklanki, przyjelam ze szklanka ( 220 ml) cukru wazy 180 g, wedlug tabeli na WZ. Kontrolnie zwazylam nasz cukier i 1 dl wazy 84 g, czyli prawie tak samo jak w tabeli WZ.