Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Quiche z pomidorami i bazylią

Quiche z pomidorami i bazylią

35.6k

212

Difficulty level
Average

Ingredients:

Ciasto:
200 g mąki pszennej
3 łyżki oleju
3 łyżki mleka
8 dag półtłustego twarogu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli

Nadzienie:
2 nieduże pomidory
150 ml mleka
3 jajka
sól, pieprz, świeża bazylia

Prepare instructions:

Roztarty twaróg wymieszać z mlekiem, olejem, solą, mąką i proszkiem do pieczenia. Zagnieść elastyczne choć stawiające opór dłoniom i lekko kruszące się ciasto. Tortownicę o średnicy 21 cm wyłożyć papierem do pieczenia i dokładnie wykleić ciastem, tworząc 1,5 centymetrowy rant.
Wierzch ciasta obłożyć plastrami pomidorów.
Jajka dokładnie rozmieszać z mlekiem, przyprawami oraz 1 łyżką posiekanej świeżej bazylii. Ostrożnie wylać na pomidory.

Piec ok. 40 minut w temperaturze 180-200 stopni przy włączonym grzaniu górnym i dolnym. Po upieczeniu zostawić 5 minut w uchylonym piekarniku, żeby nie opadło.

Author: Wkn 2001-08-03

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meatless Meetlees Cuisines of nations French Cuisine Casseroles
Tags:	coca-cola placek pomidory tarta twaróg more tags

View all comments (4)

anay (2007-06-20 17:39)

w swoim czasie widziałam bardzo sprytną rzecz, jaką z pomidoram robił Jamie Olivier w jednym ze swoich programów - po prostu pozbawiał ich gniazd nasiennych, a następnie zostawiał na sicie, żeby obciekły. Wody mniej - a pomidory "bardziej pomidorowe".

stillnox (2011-10-02 19:10)

wyszła bosssska kolacja :-) bardzo przepis przypadł mojej rodzinie do gustu - dzięki :-)

ulla* (2011-10-05 22:36)

Czy jest potrzeba podpiekać samo ciasto i dopiero dać nadzienie?..myślę tu o mokrych pomidorkach...bo chętnie zrobię to danie..)

Wkn (2011-10-06 07:40)

Nie ma potrzeby podpiekania ciasta. Sekret tkwi w dobrym poznaniu swojego piekarnika oraz wyborze odpowiedniego gatunku mięsistych pomidorów. Plastrów pomidorów, które mają spore gniazda nasienne i dużo soku w żadnym wypadku nie należy układać na zakładkę (nawet jeśli bardzo się kocha pomidory) - lecz użyć ich mniej. Smak tego placka kryje się w w połączeniu jajecznego farszu, twarogowego ciasta i małego dodatku pomidorów, a nie na odwrót :)

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

lasagne z mozarellą i szpinakiem magi10

Gratin Dauphinois Pasjonatka Książki

By Gluba666, Quiche z serem feta, pomidorami, oliwkami i cukinią

Quiche z serem feta, pomidorami, oliwkami i cukinią Gluba666

By kaha87ha, Aksamitne zapiekane ziemniaki

Aksamitne zapiekane ziemniaki kaha87ha

Naleśniki ze szpinakiem pod beszamelem nutella

Zapiekanka pomidorowa bahus

Koper włoski z pomidorami po prowansalsku bahus

Placek cebulowo-porowy Clikmm

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".