Bardzo proste, ale sycące i efektowne danie, które z chęcią zjadają też osoby nie będące na
diecie Protal.Oczywiście muszę ostrzec ,że potrawa, chociaż bez tłuszczu może być spożywana tylko w fazie pw, nie scisłej !
Dobór składników jest rzeczą umowną - co lubimy, to dodajemy.
Wszystkie składniki do tortilli przygotowujemy bez tłuszczu !
* mięso wrzucamy na rozgrzaną teflonową patelnię i smażymy ok. 8-12 min., przewracając energicznie;
zestawiamy i studzimy
* 1 jajko wbijamy do szklanki i dobrze bełtamy widelcem
* mleko podgrzewamy odrobnikę - drożdże nie lubią zimnych dodatków
* drożdze z odrobinka soli zalewamy ciepłym mlekiem i dodajemy makę kukurydzianą, otręby i 1/2 rozbełtanego jaja ; powinno wyjść ciasto jak na nalesniki
* wylewamy na rozgrzana patelnię teflonową i smażymy z obu stron
* szykujemy kawałek papieru do pieczenia - ciut większy od wielkości placka, układamy tortillę i kładziemy nadzienie : mięsko i dodatki, jakie lubimy
* teraz zwijamy placek, tak jak krokieta
* teraz owijamy tortillę papierem - kładziemy nasze zawiniatko na środku i zawijamy papier tak samo jak placek
...nożyczki są do tego oczywiscie niepotrzebne, ja uzyłam ich, kiedy brakowało mi 3-ciej ręki przy robieniu zdjęć :)
* wstawiamy na talerzyku do mikrofali na 2 minuty
* po wyciągnieciu odwijamy z papieru i polewamy sosem
sos jogurtowo- czosnkowy :
* czosnek miażdżymy i dodajemy do jogurtu
* kroimy drobniutko ogórka zielonego i dorzucamy razem z przyprawami do jogurtu ; mieszmy i polewamy gorącą tortillę
Smacznego !
article
recipe
gallery
movie
za przepis.
.Klawiatura mnie uwastecznia ! 
