Comments for recipe „Protal - tortilla”

ekkore (2009-03-24 17:34)

Mam pytanie czy można to zrobić bez owijania w papier - do mikrofalówki wkładajac pod kloszem? Czy ten "naleśnik" może pękać?

Pola42 (2009-03-24 17:43)

Szczerze Ci powiem,ze nie mam pojęcia, bo zawsze robimy własnie tak. Ale jesli nie spróbujesz, nie będziemy wiedzieć.
..myslę,że chodzi raczej nie o peknięcie, co o wysuszenie.

andzik.78 (2009-03-24 18:19)

 Dobrze ,że wstawiłaś ten przepis:) Ja  placki na patelni usmażyłam. I przed zjedzeniem posmarowałmk serkiem waniliowym. Bardzo dobre wyszły. Jutro Twoją wersję zrobię. Bardzo apetyczne te fotki są.

andzik.78 (2009-03-24 18:20)

Teraz doczytałam ,że Ty też na patelni piekłaś.

aloalo (2009-03-24 20:01)

Ja w sprawie papieru do pieczenia! Nie miałam, więc położyłam po prostu na talerzu i myk do mikrofali. Było pyszne, z tym,że u mnie w wersji z nadzieniem twarogowo-szpinakowym! Ten przepis jest w kolejce :)

Pola42 (2009-03-24 20:02)

Więc może to jest odpowiedź na pytanie ekkore - można bez papieru .

katty (2009-03-24 20:28)

Nie mam niestety mikrofalówki, czy mogę tortille włożyć do piekarnika ?

Pola42 (2009-03-24 20:34)

Możesz, ale musisz owinąć papierem,żeby nie wyschła.Wstaw do nagrzanego piekarnika np. 140 st ( nie wiem, czy masz termoobieg - wtedy ciut mniej) i piecz nie dłużej niż 10 min.

gitan (2009-03-26 18:28)

Tortilla pyszniutka. za przepis.

ekkore (2009-03-30 16:56)

REWELACJA!!!. Super!. Co prawda troche bede musiała potrenować i chyba przestać kombinować - ale do rzeczy. Ciasto na tortille jest bardzo rzadkie - czy tak ma być czy to wynika z protalu?. Wydaje mi się co prawda, że zadałam pytanie retoryczne - bo jak zagęściłam ciasto (nie do końca celowo - wiedziałam, że mi zabraknie nalesników i dorobiłam, dolewając mleka i dosypując mąki kukurydzianej na oko- wyszło jednak gęściejsze) to momentalnie ścinało sie na patelni, musiałam lać wiecej, przez co same naleśniki wychodziły grubsze i nie dawały się zwijać. Zdecydowanie trzeba smażyć na suchej patelni - jak smarowałam olejem to nie mogłam obrócić tortilli, rwała się.
Powiedz mi dlaczego Twoje tortille są takie blade - a moje były żółciutkie jak kurczaczek?
Sos zrobiłam troche inny - miałam gotowy 1000 wysp heinza (dla mnie za słodki), rozmieszałam z jogurtem naturalnym , dolałam tabasko i dosypałam czosnku. Tortillę smarowałam w środku przed podgrzewaniem, a potem kto chciał to sobie jeszcze smarowała po wierzchu.
Córka jak usłyszała tortilla -  nie będzie jadła. Ale mięsko w cieście naleśnikowym by zjadła. Niewiele się zastanawiając umoczyłam kawałki przygotowane do obsmażenia w cieście, usmażyłam na patelni grilowej - polewajac dodatkowo ciastem (aby było więcej panierki). Całkiem niezłe to danie wyszło.

Pola42 (2009-03-30 17:47)

Ekkore, te, które widac na zdjęciu robiłam z resztki skrobii kukurydzianej ( na potrzeby szybkiego zdjęcia - tortillę zjadł mój syn, bo ja miałam fazę ścisłą ), gdyż akurat skończyła mi się mąka kukurydziana. Zawsze robię z tej właśnie mąki i ciasto jest, jak napisałaś żółciótkie jak kurczaczek.I jest  żadkie.

Pola42 (2009-03-30 22:07)

Ja w zasadzie nie w kwestii przepisu....Boziu, jak ja napisałam " rzadkie " .Klawiatura mnie uwastecznia !

aloalo (2009-04-06 14:15)

Tak wiec nadeszła pora na ten przepis i jest........ rewelacyjny! Mniam!

ewoja (2009-04-18 10:45)

kurcze a ja się tak na nią napaliłam i kompletnie mi nie wyszła (nie mogłam w ogóle przewrócić na drugą stronę) porwała się na kawałeczki i w ogóle wyglądem nie przypominała tortilli :(

Pola42 (2009-04-23 10:13)

Ewojo, robiłyśmy wg tego przepisu placki dziesiątki razy i nigdy nie zdarzyło się, aby nie wyszły.Myślę,że  mogła to być wyłacznie wina patelni.Musi to być dobry teflon ( ja mam Olkusz) , no i musi być dobrze nagrzana :)

vena1980 (2009-05-24 15:49)

Witajcie, nie jestem na diecie, ale szukałam fajnego przepisu na placki tortilla. Jest naprawdę świetny i ekspresowy. N apewno często będzie gościł na moim stole.

Teflon to oczywiście podstawa produkcji tego typu cieniutkiej tortilli.

Pozdrawiam!

m_anka (2009-09-06 15:54)

Mam zamiar zróbić te placki, tylko zastanawiam się, ile dać drożdży w proszku zamiast tych świeżych?

Dziękuję za odpowiedź :)

agus2404 (2010-01-22 22:38)

Zrobilam dzisiaj :) Z potrojnej porcji :) Bo tak myslalam, i slusznie zreszta, ze moi mezczyzni jak zobacza to im sie zachce.. :))
Wyszlo 6 plackow (wielkosci nalesnika), ktore pochlonelismy w 15 minut..
Tortille nadzialam kurczakiem, smazonym bez tluszczu, zamarynowanym  wczeniej w kefirze i serku 3%, z przyprawa gyros i czosnkiem.. Mieso wyszlo super- Dziecie zazyczylo sobie takie codziennie na obiadki.. Do miesa oczywiscie warzywa (salata, papryki kolorowe, pomidor, ogorek, rzodkiewka i sos czosnkowy na bazie jogurtu naturalnego, kefiru i serka.
Nie pieklam ich w piekarniku- podalam tak, jak podaje sie w McDonaldzie.. :)) Bylo cieple, bo zjadalismy na biezaco, od razu po usmazeniu placka..
Pyszne..
A najlepsze jest to , za takie zdrowe :)))))))))

ewao (2010-03-18 10:29)

a jak przygotować placek na tortille?:)

Alicja Goclon (2010-03-19 12:18)

No nareszcie zjadlam normalny obiadek, tortilla niebo w gebie.
Jestem na dietce od 1 lutego,ciezko ale dam rade.
Bardzo dziekuje za przepisy.
Pozdrawiam.

neliada (2010-05-03 15:34)

Co prawda nie jestem na diecie,ale wykorzystałam Twój przepis na dzisiejszy obiadek. Placki tortilli miałam gotowe, resztę zrobiłam w/g przepisu. Wyszło pyszniutkie. Doskonały pomysł na zapakowanie i odgrzanie placków!!! Mięciutkie i nie gumowate. Dziękuję i pozdrawiam :))

Betty B (2011-03-05 11:47)

no wlasnie... co z drozdzami w proszku?? mozna zstapic te "normalne"?

Mloda (2012-07-04 23:42)

Smaczniutkie i bezgrzeszne;) Bardzo mi smakowało! Użyłam tortilii pełnozirnistych, w środek wpakowałam korniszona, paprykę, pomidory i sałatę (no i mięso oczywiście). Super! Zrobiłam fotkę, ale przed chwilą przez przypadek ją usunęłam, 30 innych zresztą też... Ach.Chyba pora iść do łóżka:)) Pozdrawiam!

Kolejne Twoje "chude" danka czekają w kolejce!:)