Miód rozgrzewamy i wlewamy do miski z mąką.
Gdy masa lekkp przestygnie dodajemy pozostałe składniki i ucieramy dokładnie drewnianą łyżką, jeśli ciasto jest zbyt suche możemy dodać łyżeczkę śmietany.
Rozwałkowujemy, wykrawamy kieliszkiem lub foremką okrągłe pierniczki i układamy je na wysmarowanej tłuszczem blasze.
Każde ciasteczko posypujemy szczyptą orzechów, które lekko wciskamy nożem w ciasto.
Pieczemy w średnio nagrzanym piekarniku.

tomiego (2007-12-03 18:38)
czy brak sody nie spowoduje że pierniczki będą twarde?