Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Najnowsze przepisy
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Najnowsze artukuły
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Najnowsze galerie
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Najnowsze filmy
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / lubczykowa z kaszą

lubczykowa z kaszą

Difficulty level
Easy

Ingredients:

2-3 porcje:

1 l wody,
3-4 szyjki kurczaka, bez skóry i złogów tłuszczu,
1 czubata łyżka kaszy jęczmiennej - ok 3-4 dag,
3 ząbki czosnku, pokrajane, posiekane lub po prasce,
1 czubata łyżka pokrojonych łodyżek pietruszki,
2 liście pora, tylko zielone części,
4-5 cm kawałek startej marchwi (grube oczka),
1 spory ziemniak, pokrajany w małą kostkę,

Przyprawy i zioła:

2 czubate łyżki posiekanych listków świeżego lubczyku,
5 ziaren jałowca, skruszonych,
szczypta kurkumy,
sól, pieprz czarny mielony;

Prepare instructions:

Do garnka wlać wodę, włożyć szyjki, liście pora i jałowiec. Gotować 15 minut. Wsypać kaszę, dodać łodyżki pietruszki, czosnek, 1 łyżeczkę soli. Gotować kolejne 15 minut. Wyjąć pora i szyjki. Dodać ziemniaki, lubczyk, marchew, pieprz. Gotować do miękkości ziemniaków (ok. 10 minut). Szyjki obrać z mięska, posiekać i dorzucić do zupy. Pod koniec dodać szczyptę kurkumy aby nieco ozłocić płyn. Skorygować sól i pieprz.

Uwagi. Ktoś może zaliczyć tę zupę jako krupnik z lubczykiem, ale tradycyjny krupnik to nie jest.

Dedykacja: dla tych, którzy nie cierpią brutalnej przyprawy maggi (obecnej również w niektórych kostkach rosołowych), a uwielbiają delikatny smak i zapach świeżego lubczyku.

Inspiracje: kuchnia polska.

Author: crizz 2011-07-18

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Soups Meat soups
Tags:	lubczyk zupa lubczykowa more tags

No reviews. Write the first!

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By olusia23, Rosół drobiowo-wołowy esencjonalny

Rosół drobiowo-wołowy esencjonalny olusia23

By niebieska-różyczka, Zupa z fasolką szparagową

Zupa z fasolką szparagową niebieska-różyczka

Zupa grysikowa kaha87ha

Zupa węgierska gulaszowa ju_styna

By Merlin168, Sycąca i rozgrzewająca zupa pomidorowa z czerwoną soczewicą

Sycąca i rozgrzewająca zupa pomidorowa z czerwoną soczewicą Merlin168

By Kolorowa75, zupa kalafiorowa z pulpecikami mięsnymi

zupa kalafiorowa z pulpecikami mięsnymi Kolorowa75

Zupa gulaszowa Zdzisław

Zupa węgierska kaha87ha

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

lubczykowa z kaszą

Difficulty level

Ingredients:

Prepare instructions:

More from this author

Similar recipes

Recipes