You are here:
Main page
/
Recipes
/
Indyk w maladze i z owocami na sałacie
Indyk w maladze i z owocami na sałacie
12.7k
26
0
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
Składniki:
1,2 piersi indyczej + ok.1 litr bulionu drobiowego i sok z owoców - zalewy z puszki
cukier
sól
3-5 łyżeczek żelatyny
2 szklanki rosołu- bulionu drobiowego
1/2-1 szklanki , czerwonego słodkiego wina
sałata do dekoracji
1 pomarańcza
słodkie owoce ze słodkiej zalewy np.ananasy,brzoskinie,czereśnie lub śliwki
Prepare instructions:
Przygotowanie: Pierś indyka natrzeć przyprawami tj. sól,pieprz,czosnek i w całości upiec w brytfance cały czas podlewająć na przemian sokiem z zalewy i bulionem. Po upieczeniu ostudzić.(Pozostału sos nie będzie tu już przydatny). Upieczoną pierś pokroić w plastry średniej grubości.Półmisek ozdobić sałatą i owocami,a następnie poukładać w dowolny sposób mięso na sałacie.Na każdym plastrzy starać się ułożyć dekorację z owoców.Zelatynę namoczyć w zimnym rosole ,następnie podgrzać do rozpuszczenia (w razie potrzeby odcedzić przez sitko ) i połączyć z winem. W razie potrzebu odrobinę doprawić do smaku solą i cukrem.
Powstałą galaretką polać półmisek z mięsem. Dowolnie udekorować.
Przepis znalazłam w jakiejś gazecie z programem telewizyjnym ,jednak trochę go zmodyfikowałam i dostosowałam do gustów domowników.
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".