Brukselka zapiekana czyli kapustki

eve120 (2011-01-20 21:03)

zamierzam jutro wypróbowac ten oto przepis, tylko nie pisze ile smietany uzyc i ile sera zółtego?

eve120 (2011-01-20 21:04)

przepraszam a ile smietany i sera zoltego to tego sosu? z gory dziekuje!

nikolcia27 (2011-10-06 17:58)

DZIS robilam brukselki ale troszke inaczej dodalam ryż gotowany a mięso drobiowe pokroilam w kostke i podsmarzylam a do sosu zamiast pomidorow bo nie lubie dodalam koncentrat i wszystko razem zapieklam i wyszlo pyszne i sycące ziekuje za przepis bo nie wiedzialam co moge zrobic z brukselek :)

Maniaa (2011-10-15 15:53)

przepis mam juz od 5lat.....dzis pierwszy raz zrobilam...... uwielbiam "kapustki" tradycyjne czy w zupie :)    co do twojego dziela hmm......myslalam ze bedzie lepsze,  jest dobre, dobrze ze mam w kuchni troche wiecej niz pieprz i sol bo inaczej bym sie zdenerwowala.  napewno zrobie je jeszcze raz bo podsawa przepisu jest okay, na cale szczescie mozna w domu kombinowac wymyslac dodawac.....dziekuje za przepis niezaliczam go do najgorszych :)

moniska991 (2012-01-08 19:50)

Pomysl na brukselke - kapitalny. Zrobilam, jak wyzej z wieloma modyfikacjami gdyz uwazam ze przypraw jest zbyt malo. Nastepnym razem jednak (a z pewnoscia powtorze) zrobie jak moi poprzednicy czyli zamiast klopsow przygotuje sos z miesa i warzyw z dodatkiem ziol i kurkumy(uwazam ze znaczaco zmienia smak potrawy). Smietana w sosie podczas pieczenia zwazyla sie i miala smak taki po prostu...mimo duzej ilosci sera. Ogolnie jednak dziekuje za pomysl. Po sprawdzonej modyfikacji-odezwe sie :)

jolka60 (2012-01-09 07:03)

Wtrace tylko swoje trzy grosze odnosnie gotowania brukselki,bo to niby ''nic trudnego'',ale tu ''prawie'' taki sam sposob robi naprawde duza roznice.

1-Brukselka powinna byc przemrozona,wowczas traci nieco goryczki.Najlepiej,jesli jest zbierana po przymrozkach.Jesli wczesniej,mozna ja (po oczyszczeniu) zamrozic na dobe.

2-Powinno sie ja gotowac w osolonej wodzie z mlekiem (niektorzy zalecaja w samym mleku)-ja na litr wody daje 1 do 1,5 szklanki mleka.Ono zabiera goryczke.Poza tym najlepiej po zagotowaniu odkryc garnek,jak przy kazdych kapustnych.