Comments received by the user jagus

punca (2013-06-01 08:34)

mam pytanie,czy zagniecione już ciasto dajemy na chwile do lodówki?

kola (2013-05-31 23:31)

Babeczek z tej porcji ciasta wyszło mi dużo więcej, ale to dlatego, że cieniej wałkowałam. Do masy dodałam mniej cukru. Bardzo elegancko prezentowały się na stole i znikały ekspresowo, dzieci je po prostu pokochały. Polecam wszystkim smakoszom ciepłych lodów, bo kremik wychodzi pyyyycha :-). Dziękuje za pyszny przepis i pozdrawiam.

halszka107 (2013-05-27 21:01)

Zrobiałam ciasto (wersja z kremem karpatka) na Dzień Mamy. Super przepis.

jagus (2013-04-30 20:03)

Kola babeczki możesz na pewno zrobić już w czwartek/kruche spody możesz upiec wcześniej np.wtorek,środa/.Jeśli masę zrobisz w czwartek i napełnisz nią babeczki na pewno nic się nie stanie tylko pamiętaj,aby trzymać je w lodówce lub innym chłodnym miejscu.Powodzenia.

Chcę jeszcze dodać,że cukru można dodać mniej do masy,ja ostatnio dodawałam 3/4 szkl.i też były super.

kola (2013-04-29 18:42)

Chciałabym zrobić te babeczki na komunię i mam pytanie kiedy najpóźniej można je zrobić? I czy masę można również nałożyć wcześniej na przykład w sobotę, czy będzie się ładnie trzymała na babeczkach w lodówce?

jagus (2013-01-30 20:32)

Tak można użyć drożdży suchych,niestety nie wiem ile.Myślę,że na opakowaniu powinno być napisane jaka proporcja drożdży suchych odpowiada proporcji drożdży świeżych/przynajmniej w Islandii tak jest-jedna saszeta drożdży odpowiada 50g drożdży świeżych,tylko nie pamiętam ile było gram w takiej saszetce,chyba 70g?/.

Po zrobieniu ciasta kolejną czynnością jest roztrzepanie jajka,siekanie pietruszki,ścieranie sera i w tym właśnie czasie ciasto trochę podrośnie.Tak samo jak i po ułożeniu pasków/paluszków/na blasze trzeba je posypać serem-wtedy też paluszki"idą do góry",więc moja odpowiedź na pytanie jest taka,że ciasto powinno podrosnąćPozdrawiam Goniu

gonia (2013-01-30 19:11)

mam pytanie czy można użyć suchych drożdży ? jeśli tak to ile ich dodać? czy przy tym cieście nie trzeba czekać aż podrośnie jak to bywa przy cieście drożdżowym ?

jagus (2013-01-29 19:17)

Cieszy taka pozytywna opiniaDla mnie to są również najlepsze paluszki jakie dotychczas jadłam.Pozdrawiam cieplutko.

Elise (2013-01-28 21:59)

NAJLEPSZE jakie kiedykolwiek jadłam. 
Polecam w 200%


Extra przepis, dziękuję   

jagus (2013-01-24 21:11)

Leszku,nigdy nie zmieniałam proporcji śmietany w tym serniku,więc nie wiem czy może być jej mniej,zawsze daję 1l tak jak w przepisie.Zapewniam,że sernik jest lekki i puszysty...najlepszy jaki jadłam

leszek (2013-01-24 18:44)

A czy musi być aż 1 l śmietany 30% trochę dużo.

jagus (2012-12-20 22:08)

Zuzanno248 dziękuję Ci,że rozjaśniłaś mój umysłNie dość,że źle wpisałam w przepisie to jeszcze uparcie i stanowczo pisałam w komentarzach...jaki wstydOczywiście,że dkg ma być,już poprawiłam.Bardzo wszystkich przepraszam,myślałam o dkg,a pisałam g,a to przecież duuża różnica.

Arc (2012-12-19 08:48)

Dałem 5 płaskich łyżeczek na niecałe 2kg mięsa, dziś spróbowałem i jest ok, następnym razem dam 4 łyżeczki na tą samą ilość mięsa i będzie idealnie. Amfri kilka opinii wyżej wprowadza w błąd. PŁASKA ŁYŻECZKA SOLI WAŻY 6g !!!!  jak ktoś nie ma wagi wystarczy sprawdzić na googlach  http://www.ilewazy.pl/lyzeczka-soli   Z tego wynika że ja dałem na 2kg miesa blisko 30g soli i wcale nie jest ptrzesolone.

Zuzanna248 (2012-12-19 06:42)

Wprawdzie nie zabieram się do zrobienia mięsa /choć wiem, że jest pyszne/, to jednak ostatnie komentarze spowodowały, że się zastanowiłam nad tą ilością soli. !8 g soli czyli 1,8 dkg  czyli niepełna łyżka na 10 kg mięsa to tyle co nic. Czy aby nie powinno być 1,8 dkg na 1 kg mięsa?

jagus (2012-12-18 21:59)

Arc ja zazwyczaj robię z 10 kg mięsa,więc potrzebuję 18g soli na taką porcję.Na łyżeczki nigdy nie przeliczałam,więc nie mogę Ci pomóc w tej kwestii.Wiadomo,że łyżeczka łyżeczce nie równa.1,8g to nie całe 2g,jeśli masz wagę z dokładnością do 1g to myślę,że nie będzie problemu z odważeniem ilości