Jutro biorę się za produkcję tej marmolady... bo jak dotąd to robiłam dżemy cytrynowe tylko z cukinii..
przepis laduje wśród ulubionych..... i czeka na swoją kolej...
Przepis laduje w ulubionych... jutro, a najpóźniej w niedzielę...będę testować.. Dzięki, pozdrawiam
Basiu.... barwniki mozna kupić w sklepie... Tortownia.pl.(wpisz w wyszukiwarkę google Tortownia.pl.) .. wystarczy zalogować się tam, i poczytać oferty oraz złożyć zamówienie
Ja też zrobiłam to ciasto...z wiśienkami, morelami i brzoskwiniami....no i oczywiście z kruszonką... Zrobiłam na dużej blaszce z 1,5 porcji..... i ledwie ostygło już go nie było!! Pozdrawiam..
Czyli jednym słowem ciasto dobre..i musze znow spróbować tym razem z jhagodami!!!!
Są różne gusta i guściki... więc i czosnek pewnie dodaje smaku do rosołu... ja jeszcze nigdy nie gotowałam rosołu z czosnkiem... Koperek, zdarzyło mi sie raz, zimą.. dodac zamiast natki pietruszki...(pomyłkowo, szybko wyciągnęłam z zamrazarki słoiczek z mrozona zieleniną... w pospiechu, nie patrząc odkreciłam słoiczek, nabrałam solidna łyżkę..i sypnęłam do rosołku... dopiero kiedy rozszedł się aromat koperku,, zrozumiałam, że zamiast natki pietruszki, dodałam koperek... ale w smaku był dobry, biesiadnicy, nic nie zauważyli...więc wiem, że można dodawać koperek... Ale spotkałam się też będąc gościem... że do rosołu dodaja parę ziaren fasoli, boądź... grzybki... też smakuje nieźle..
a moja babcia...i następnie rodzice... makę dodawali tuż po odcedzeniu ugotowanych ziemniaków.... Tłuczkiem tłuczono ziemniaki razem z maką... do tego skwareczki ze słoninki , boczku i cebulki... nie zapomne tego smaku...
A na tależ przed nałożeniem należało łyzkę zamoczyć w goracym tłuszczu... i dopiero nakladac ziemniaki. Podawana była prazucha z barszczykiem czerwonym z buraczków...PYCHA!!!!
ciasto będzie naprawdę pyszne... Ja z maślanka robię tort kokosowo orzechowy... Przepis na niego jest w moich przepiusach na WŻ..
A to ciasto będę piekła w sobotę..i po zjedzeniu... powiem jak smakuje...ale juz po fotkach widać że pyszne...
glukoze w stanie sypkim mozna kupic w sklepach spozywczych i nawet w hipermarketach... takich jak Tesco, Real...i innych...
Co znaczy jaja na małą tortownicę??? Mam przez to rozumieć , że daję jaj wg mojego uznania i do tego w odpowiewdniej proporcji..pozostałe skladniki???
ja wiśnie dryluję...ale 1/4 część tych wiśni pozostawiam z pestkami... dla specyficznego smaku..
A co z tym 1 kg cukru??? który jest widoczny w składnikach....... kiedy dodajemy?? czy do wody kwasek + cukier...
czyw późniejszym etapie, po odcedzeniu??
Witam... taki sam przepis stosuję... ale do zrobienia jesiennej nalewki.... więc po zagotowaniu i przestudzeniu dodaję czysty alkohol... przepis na nią znajduje się w moich przepisach...
ale aby zrobić taki prawdziwy dżem cytrynowy... to zamiast... galaretek daję 3 całe cytryny...+ sok z 1 cytryny... po sparzeniu cytryn kroję je lub ścieram na tarce jarzynowej dodaję do cukini bądź dyni... i resztę skladników jak wyżej ale bez galaretek i kwasku cytrynowego i postepuję podobnie czyli smażę aż zgęstnieje...(mozna dodać więcej cukru, ale ja ze względu na swoją chorobę staram się dodawać jak najmniej cukru)
c.d do marmolady /dżemu cytrynowego .....do tego wykorzystuję jako bazę cukinię lub dynię... a następnie dodaję cytryny..
2,5 kg cukini lub dyni (miąższu bez pestek)
0,80 - 0,90 kg cukru
2galaretki cytrynowe
2,5 lyżeczek kwasku cytrynowego
1/2 olejku cytrynowego. Cukinie lub dynię obrać i wydrążyć nasiona.Połowe cukini pokroić w kosteczke a drugą połowe zetrzeć na tarce o dużych oczkach.Smażyć aż zgęstnieje.Pod konieć smażenia gdy dżem będzie gęsty i jednolity dodać cukier,galaretki ,kwasek i olejek.Całość smażyć jeszcze 30 minut.Nakładać do słoików i szybko zakręcać.