1 duży filet z kurczaka(ok. 350-400g)
1 średnia cebula
1 łyżka oliwy lub oleju
2 suszone pomidory (4 połówki)
ok. 4 łyżki śmietanki 18% (można użyć kremówki)
sól, biały pieprz
1 szkl wody lub wywaru warzywnego
1 łyżeczka mąki pszennej
cząstki sparzonej cytryny
makaron spaghetti 300g
Cebulę obrać, posiekać, zeszklić na oliwie, osolić. Dodać oczyszczonego i pokrojonego na niewielkie cząstki kurczaka. Podsmażyć, oprószyć solą i białym pieprzem. Dodać pocięte w paski suszone pomidory, zalać gorącym wywarem warzywnym, przykryć i dusić przez kwadrans. Jeśli w międzyczasie sos nadmiernie odparuje, uzupełnić wodą. Zagęścić mąką roztrzepaną w śmietance.
Podać z makaronem spaghetti ugotowanym al dente i cząstką cytryny do skropienia dania.
Barszo smaczne a do tego szybkie danie. Suszone pomidory dają fajny smaczek. Ja podsypałam jeszcze natką pietruszki. Szczerze polecam.
O, jak mi mi miło, że ktoś tak szybko od zamieszczenia wykonał to moje skromne danie! Bardzo się cieszę, że smakowało i polecam się na przyszłość :)