Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Zupa z dyni - krem

Zupa z dyni - krem

14.6k

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Składniki:
- 1 dynia Hokkaido
- 2 marchewki
- 2 ziemniaki
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- mleko kokosowe (ok.400ml)
- ok. 600 ml bulionu warzywnego
- imbir świeży (może być suszony)
- sól
- pieprz
- kurkuma
- curry
- papryczka chili
- pieprz cayenne
- parę ziaren kolendry
- kolendra suszona lub świeża
- 1 łyżka sosu sojowego
- skórka z pomarańczy
- sok z połowy pomarańczy
- łyżka creme fraiche
- łyżka masła
- oliwa z pestek dyni

Dekoracja:
- oliwa z pestek dyni
- świeżo zmielony pieprz

Opis:

Przygotowanie: dynię oraz warzywa umyć i pokroić w kostkę (marchew i ziemniaki obrać, dynię pozostawić ze skórką). Cebule, czosnek i imbir obrać i pokroić w drobną kosteczkę. Do nagrzanego garnka przełożyć masło i zeszklić na nim cebulkę, dodać czosnek, imbir, a na końcu warzywa. Chwile poddusić. Zalać bulionem, mlekiem kokosowym i przyprawić solą i pieprzem. Gotować 15-20 minut do miękkości. Wlać sos sojowy, przyprawić według własnego uznania, najlepiej na ostro. Wcisnąć sok z cytryny, dodać skórkę z pomarańczy, oliwę i creme fraiche.

Zupę ostudzić i zblendować. Jeżeli zupa będzie za gęsta, podlać ją odrobiną mleka lub bulionu.

Świetnie pasują do tej zupy szaszłyki z piersi kurczaka lub krewetki, scampi.

Autor: daga26 2011-11-04

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Bezmięsne Wegetariańskie Zupy Zupy warzywne
Tagi:	dynia imbir kokosowe krem mleko wykwintna zupa więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (8)

Pokaż wcześniejsze komentarze

bahus (2011-11-30 23:35)

Miałem na balkonie małego korbola (to po poznańsku) zrobiłem z niego zupę wg tego przepisu...wyszła suuuuuper. Gorąco polecam przepis.

daga26 (2011-12-01 17:33)

dzieki wielkie :) i ciesze sie ze smakowalo :) pozdrawiam

pasibrzuch (2012-09-22 14:55)

Jestem wielką fanką tej zupy! :) Rewelacyjny przepis! Bardzo dziękuję za niego i serdecznie pozdrawiam :)

Anna Latala (2012-11-08 18:38)

Rewelacyjny przepis. Bardzo wyszukany smak a jednocześnie tak łatwa w przygotowaniu. Wszystkim gorąco polecam!

sigma (2013-11-08 23:01)

Ta zupa jest wspaniala. Moglabym jesc ja codziennie. Potwierdzam wszystkie pozytywne opinie. Polecam.

kaczbeata (2014-11-02 12:33)

Rewelacja !!!!

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Korbolówka Balbina:)

Fot. Wkn, Zupa dyniowo cebulowa na specjalne okazje

Zupa dyniowo cebulowa na specjalne okazje Wkn

Kartoflanka z dynią Wkn

Fot. kamila258, Mulligatawny: zupa-krem po hindusku

Mulligatawny: zupa-krem po hindusku kamila258

Fot. Wkn, Zupa pomidorowa ze zdrowymi dodatkami

Zupa pomidorowa ze zdrowymi dodatkami Wkn

Fot. Pączuś79, Zupa - krem pomidorowa z mascarpone

Zupa - krem pomidorowa z mascarpone Pączuś79

Pomidorówka z sokowirówki Wkn

Grochówka z dynią Wkn

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij