Wywar jarzynowy zagotowujemy. Dodajemy groszek i gotujemy do miękkości. Następnie całą zawartość garnka miksujemy blenderem
(jeśli nie macie blendera to można przetrzeć przez sitko). Całą masę przelewamy do garnka
(pamiętajmy, że krem musi być gęsty) i zagotowujemy. Następnie dodajemy śmietanę
(jeżeli używamy 18%, to musimy w garnuszku rozmieszać ją z odrobiną gorącego wywaru) i zagotowujemy, przyprawiamy do smaku. Podajemy z ugotowanym na twardo jajkiem. Smacznego.
*Jeżeli zupa jest za rzadka, dodajemy ok. 3 łyżek mąki wymieszanej z odrobiną wody.**Pamiętajcie, żeby nie zabić smaku groszka - krem ma być delikatny w smaku