Czosnek poszatkować, zgnieść w moździeżu z odrobiną soli.
Podsmażyć w garnku czosnek na łyżeczce masła, po chwili dodać starty na grubych oczkach seler. Poddusić chwilkę, wlać wino.
poddusić chwilkę, po czym wlać resztę wywaru. Gotować do miękkości. Dodać dużo pieprzu i sól(jeśli jest taka potrzeba).
Chleb skroić w kostkę, usmażyć grzanki na maśle. Natkę poszatkować.
Jajka rozbić trzepaczką, wlewać do zupy ciągle mieszając.
Przed podaniem dodać pietruszkę i grzanki.
Przepis z
kuchni wegetariańskiej, trochę zmodyfikowany