- Ziemniaki umyć, zalać wrzątkiem, posolić i gotować 20 minut
- Odcedzić, wystudzić
- Każdy ziemniak zawinąć w 2 plasterki boczku
- Ziemniaki ułożyć na kawałkach folii aluminiowej, szczelnie zawijać
- Włożyć do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180-200oC i piec około 1 godz
PRZYGOTOWAĆ FARSZ:
- fetę pokruszyć i wymieszać z ziołami
- dodać pokrojone w drobniutką kosteczkę pomidory
- jeśli chodzi o zioła dodaję i smakuję czy wystarczy :)
- można dodać ząbek roztartego czosnku
Upieczone ziemniaki wyjąć z piekarnika, odwinąć z folii, naciąć na krzyż i wypełnić przygotowanym farszem.
Proponuję polać ziemniaki sosem Tzatziki (jogurt naturalny ze startym świeżym ogórkiem i przyprawą Prymat Tzatziki)
SMACZNEGO!!!!