- do szklanki wlewamy olej i dokładamy 1 łyżkę warzywka, po łyżeczce papryki, czosnku i majeranku, 1 łyżka przyprawy do żeberek, dolewamy gorącej wody do 3/4 wysokości szklanki
- śliwki kroimy w drobną kosteczkę
- żeberka przekładamy do rękawa do pieczenia i zalewamy zalewą i dodajemy śliwki
- zawiązujemy rękaw i wkładamy na jakiś czas do lodówki aby mięso przeszło
- wkładamy żeberka do naczynia żaroodpornego w rękawie i wkładamy do rozgrzanego do 200oC na ok. 1h
- po tym czasie żeberka przekładamy do rondelka i zalewamy goracą wodą
- dodajemy miód i papryczkę chili i sos sojowy, przyprawiamy do smaku pozostałymi przyprawami regulując słodkość cukrem.
- zagęszczamy sos maką rozrobiona z zimnoą wodą
Żeberka mają oryginalny słodko - ostry smak, doskonale pasują z ryżem, kopytami lub z ziemniakami. Smacznego!