artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8571) Ciasta (17667) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3268)
Jesteś tutaj:
Strona główna
/
Przepisy
/
Zapiekanka z placków ziemniaczanych z sosem pomidorowo-serowym
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Placki ziemniaczane:
7-8 ziemniaków
około 3/4 szklanki mąki
1 cebula
1 jajko
1 łyżka śmietany 12 lub 18%
około 2 łyżeczki vegety
pieprz
Sos:
1 cebula
5-6 pieczarek
3 pętka kiełbasy (np. śląskiej, zwyczajnej, może też być parówka)
puszka krojonych pomidorów
1 serek topiony kremowy
3 łyżki mleka
100 ml śmietanki kremówki 30%
vegeta, pieprz ziołowy
olej
25 dag startego sera żółtego
7-8 ziemniaków
około 3/4 szklanki mąki
1 cebula
1 jajko
1 łyżka śmietany 12 lub 18%
około 2 łyżeczki vegety
pieprz
Sos:
1 cebula
5-6 pieczarek
3 pętka kiełbasy (np. śląskiej, zwyczajnej, może też być parówka)
puszka krojonych pomidorów
1 serek topiony kremowy
3 łyżki mleka
100 ml śmietanki kremówki 30%
vegeta, pieprz ziołowy
olej
25 dag startego sera żółtego
Opis:
Placki:
Ziemniaki zetrzeć na tarce z małymi oczkami, cebulę też zetrzeć na tarce ale na dużych oczkach. Dodac mąkę, jajko, śmietanę i przyprawy, wymieszać. Samżyć placki na rozgrzanym oleju.
Sos:
Cebulę posiekać i podsmażyć chwilkę na rozgrzanym oleju, dodać obraną ze skórki i pokrojoną w półplastry kiełbasę, smażyć chwilkę razem. Dodać pokrojone pieczarki i pomidory z puszki, doprowadzić do wrzenia i gotować 10-15 miniut, aż odparuje część płynu.
Do miseczki wlać mleko i włożyc pokrojony w mniejsze kawałki serek topiony, pogrzać 1 minute w mikrofalówce, wyjąć i wymieszać dokładnie, dodać śmietankę kremówkę i dokładnie wymieszać.
Rozpuszczone serki z kremówką dodać do gotujących sie warzyw, wymieszać, dodać przyprawy do smaku i pogotować jeszcze kilka minut.
W naczyniu żaroodpornym układać warstwowo placki na przemian z sosem, ostatnią warstwą ma byc sos. Posypac żółtym serem i zapiekać 10 minut w 200oC na funkcji z termoobiegiem.
Ziemniaki zetrzeć na tarce z małymi oczkami, cebulę też zetrzeć na tarce ale na dużych oczkach. Dodac mąkę, jajko, śmietanę i przyprawy, wymieszać. Samżyć placki na rozgrzanym oleju.
Sos:
Cebulę posiekać i podsmażyć chwilkę na rozgrzanym oleju, dodać obraną ze skórki i pokrojoną w półplastry kiełbasę, smażyć chwilkę razem. Dodać pokrojone pieczarki i pomidory z puszki, doprowadzić do wrzenia i gotować 10-15 miniut, aż odparuje część płynu.
Rozpuszczone serki z kremówką dodać do gotujących sie warzyw, wymieszać, dodać przyprawy do smaku i pogotować jeszcze kilka minut.
W naczyniu żaroodpornym układać warstwowo placki na przemian z sosem, ostatnią warstwą ma byc sos. Posypac żółtym serem i zapiekać 10 minut w 200oC na funkcji z termoobiegiem.
Zobacz wszystkie komentarze (10)
Pokaż wcześniejsze komentarze
Skomentuj
czekam na info
beti_kl (2011-11-18 11:23)
Zapiekanka rewelacja nawet nie wiedziałam, że z placków można zapiekanke zrobić :) pychotka
ezelka (2011-11-18 11:35)
Cieszę się przeogromnie, że smakowało
Milena_ (2013-02-08 15:27)
Zapiekanka przepyszna. Zwiększyłam ilość składników i cała rodzinka pojadła. Od siebie dodałam połowę papryki czerwonej i dużo mielonej słodkiej. A śmietankę zastąpiłam jogurtem naturalnym. Polecam :))
ezelka (2013-02-08 17:43)
handzik (2014-03-08 00:34)
jakiej wielkości mają być te serki topione? taki jeden trojkątny czy większy prostokątny?
ezelka (2014-03-08 07:06)
Im większy tym smak będzie wyraźniejszy, więc lepiej dać taki prostokątny
Podobne przepisy
Bezmięsne (8571)
Ciasta (17667)
Ciasteczka (4396)
Desery (3853)
Diety (1292)
Dla dzieci (3974)
Domowe słodycze (677)
Jajka w roli głównej (585)
Kuchnie narodów (10662)
Makarony w roli głównej (2346)
Mięso (10629)
Na parze i z parowaru (125)
Napoje (1934)
Owoce morza (362)
Pieczywo (849)
Potrawy mączne (2827)
Potrawy z grzybów (1169)
Przekąski (7223)
Przepisy dla leniwych (8266)
Przetwory (2538)
Ryby (2853)
Ryże i kasze (584)
Sałatki i surówki (7824)
Sosy, dipy i pasty (2814)
Święta Bożego Narodzenia (4674)
Warzywa (4270)
Wielkanoc (2991)
Z grilla (832)
Z szybkowaru (113)
Zapiekanki (2657)
Zupy (3268)
Najnowsze
