Schabowe zapiekane na ziemniakach

Mięso przyprawić, lekko rozbić i odstawić.
Ja nie solę mięsa - będzie polane słonym sosem.

Ziemniaki obrać i poszatkować lub pokroić na cienkie plastry, podzielić na 2ie równe porcje.
Naczynie do zapiekania natłuścić olejem.
Dno szczelnie pokryć połową ziemniaków i posypać ulubionymi przyprawami.
Wyłożyć resztę ziemniaków i znowu przyprawić.
* Ważne by ziemniaki rozłożyć równomiernie a obie warstwy nie były zbyt grube, 3 do 4 cm każda.
Przygotować sos mieszając śmietanę, majonez i musztardę.
Kotlety rozłożyć na ziemniakach, obłożyć plastrami sera lub posypać tartym serem i polać sosem.
Zapiekać pod przykryciem przez 5minut w 180C,
potem około godziny w 150C.
Sprawdzać górę zapiekanki, by nie przypalić mięsa.
Dodatki: ogórki, cukinia marynowana, ćwikła.

Smacznego :)