Żur wyszedł wysmienity!!!
Tu gdzie mieszakmy nie widziałam nigdy żurku, zapasy robiłam, będąc w Polsce. Gdy sie kończyły nie jadaliśmy żurku... do dnia dzisiejszego. Żurek na tym zakwasie wyszedł pycha. Juz nigdy nie kupię "gotowca". Dzięki za przepis.
Zrobiłam i wyszedł bardzo dobry :)
Gdzie moznjeszcze zytnia czy jak je wymieszam to sie uda dzieki ile ma stac taki zakwas
nie bardzo rozumiem pierwszą część pytania , jeżeli zaś chodzi o drugą; to taki zakwas powinien postać około 3-4 dni.Ja zrobiłam w niedzielę ;liczę ,że w środę będę mogła przygotować żur .
Przepraszam coreczka mi pomagala pisac, gdzie mozna kupic taka make, kupilam pszeno razowa, byla jeszcze sama zytnia czy jak bym je zmieszala to wyjdzie zakwas
Mircia:) (2006-03-23 21:39)
super, ciesze sie na ten przepis. Teraz mieszkam we Wrocalwiu i tu są okropne żurki...w Rzeszowie były super!! wiec teraz musze sobie sama radzic ...DZIEKI!!