Ugotowane w mundurkach ziemniaki obrac i pokroic w plasterki.
Ziemniaki z drobno pokrojona cebulka usmazyc na odrobinie tluszczu na patelni, az beda mialy ladny zloty kolor.
Oddzielnie podpiec pokrojony w kosteczke boczek jak rowniez pieczarki.
Wszystkie skladniki wymieszac. Rozmacone jajka doprawic sola i pieprzem, dodac do pozostalych skladnikow, wymieszac i wszystko razem upiec jak omlet.
Oryginalna nazwa potrawy to wiejskie sniadanie, ale rownie dobrze a moze nawet lepiej nadaje sie na obiadek. Wtedy polecam zaserwowac do tego jakas dobra suroweczke lub salatke np. z pomidorow.
Pychotka!
renataz36 (2006-10-08 13:13)
mniam brzmi smakowicie aż mi ślinka leci postaram się szybko wypróbować... może kiedyś na kolację