Miło mi że ci sie podobają moje przepisy,wiesz wątróbkę trzeba dusić naprawdę krótko i nie solić ,dopiero na talerzu jedynie cebulę troszeczkę .Ta akurat była mięciutka,ale nieraz już sie kupi żylastą a wtedy bedzię twarda.Ale możesz w ten sam sposób zrobić drobiową wyjdzie ci napewno.Pozdrawiam