Walentynkowy deser

Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej .Foremki silikonowe w kształcie serc wysmarować czekoladą po czym umieścić na kilka minut w zamrażarce .Czynność powtórzyć .

mus:żółtka oddzielić od białek.Żółtka ubić z cukrami na puszystą masę następnie dodać ser i żelatynę ( żelatynę namoczyć w kilku łyżkach zimnej wody ,po 10 minutach podgrzać na małym ogniu i przestudzić ) zmiksować.Na końcu dodać białka ubite na sztywno delikatnie wymieszać drewnianą łyżka .

Gdy masa będzie jednolita dodać  drobniutko pokrojone truskawki .

Tak przygotowanym musem napełnić foremki (zostawić miejsce aby foremki wyrównać czekoladą )

Resztą czekolady przykryć mus wstawić na kilka minut do zamrażalnika (lepiej będą deserki wychodzić  z foremek).

Wyjąć deserki z foremek ,umieścić je na talerzykach udekorować sercami z białej czekolady oraz innymi słodkimi dekoracjami .Deserki podawać po 15-20 minutach (ponieważ zaraz po wyjęciu z zamrażalnika czekolada jest strasznie twarda trzeba pozostawić je w ciepłym miejscu by delikatnie zmiękła.Moje dzieciaczki były zachwycone deserkami życzę smacznego .