1kg kapusty kiszonej
6 udek z kurczaka
40 dag pieczarek
przyprawa do bigosu
sól
pieprz
papryka ostra i słodka
6 łyżek oleju
Na brytfankę rozkładamy kapustę kiszoną razem z wodę z kapusty, przyprawiamy ją przyprawą do bigosu i delikatnie solimy. Pieczarki kroimy w grubsze paski i wykładamy na kapustę. Udka przyprawiamy solą, pieprzem, papryką i rozkładamy na kapuście, polewając po 1 stołowej łyżce oleju. Pieczemy w piekarniku ustawionym na 180 stopni ok.1,5 godziny. Kapusta nada bardzo ciekawy smak udkom, a sama jest bardzo smaczna. Ja podaję takie udka z ziemniakami.
Smaczne i mało pracochłonne jedzonko. Polecam! Ja wcześniej podsmażyłam kapustę wraz z przyprawami i dodałam odrobinę kminku.
Kwasoty :) Koncepcja fajna, wynik średni(mój). Jako dodatek do ziemniaków, jak u Ciebie, taka kapusta się sprawdza. Ja wyszłam z założenia: jak kapusta to nie ziemniaki :) Do pojedzenia bez kartofelka nie podchodź :) Wnętrzności wykręca :) Mimo wszystko "posmaku" kuraka nie czułam. Pozwolę sobie w przyszłości wykonać wariację na temat tego przepisu.
Trzeba lubiec takie kwasoty to fakt,jesli ktos lubi to przepis napewno doceni :)