Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Tort makowy z brzoskwiniami

Tort makowy z brzoskwiniami

9.7k

117

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2 szklanki śmietany 36% (około 500 ml)

1 szklanka maku,

2/3 szklanki cukru,

3/4 szklanki mąki pszennej,

100 ml rumu,

50 g rodzynek,

5 jajek,

1 puszka brzoskwiń,

8 łyżek cukru pudru,

1 czubata łyżka żelatyny,

1/2 łyżeczki mielonego cynamonu.

Opis:

Rodzynki namoczyć w rumie, odstawić na pół godziny, potem osączyć, ale nie wylewać alkoholu. Żółtka utrzeć z połową cukru. Białka ubić, dosypując powoli pozostały cukier, wymieszać je z żółtkami. Mąkę wymieszać z makiem i dodawać do jajek. Masę wyłożyć do natłuszczonej tortownicy, piec około 30 minut w 180 stopniach. Wystudzone ciasto przekroić na 3 krążki. Żelatynę namoczyć w 2 łyżkach zimnej zalewy z brzoskwiń. Śmietanę ubić z cukrem pudrem i cynamonem. Zmiksować ją z żelatyną, na koniec wsypać rodzynki. Pozostały po moczeniu rodzynek rum wymieszać z zalewą z brzoskwiń. Krążek ciasta nasączyć rumem z zalewą, ułożyć część pokrojonych brzoskwiń, przykryć je połową bitej śmietany. Położyć drugi krążek ciasta, nasączyć, ułożyć resztę brzoskwiń, posmarować resztą bitej śmietany. Przykryć ostatnim krążkiem ciasta, wstawić na 3 godziny do lodówki. Dowolnie udekorować.

Autor: donia84 2009-03-26

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Ciasta Masy, kremy, polewy i lukry Torty

Zobacz wszystkie komentarze (5)

ulla* (2009-03-26 21:55)

Przepis trochę nieczytelny, ale jakoś sobie poradziłam. Takiego tortu szukałam, pycha! w ulubionych

wiolecikm (2009-03-27 10:38)

Witam mam pytanko odnośnie ubijania śmietany. Jak wnioskuję najpierw śmietane ubijamy z cukrem waniliowym i cynamonem tak na niezbyt sztywno. Potem dodajemy rozpuszczoną żelatynę, ale czy nie trzeba jej podgrzać wcześniej i czy na pewno po dodaniu żelatyny można śmietanę potraktować mikserem, nie zważy się??
Dziękuję za odpowiedź, ale przepis bardzo fajny.
Pozdrawiam

donia84 (2009-03-27 19:12)

Oczywiście śmietanę najpierw ubijamy z cukrem i cynamonem. Potem namoczoną żelatynę, jeśli podczas moczenia zesztywniała, tak jak przyznaję mi się zrobiła, to ją trochę podgrzewamy, aby uzyskała płynną konsystencję, a potem cały czas ubijając śmietanę, wlewamy do niej żelatynę cienkim strumyczkiem, żeby przy zetknięciu z zimną śmietaną, nie ścięła się i nie zrobiły się z niej nieprzyjemne grudki. Mam nadzieję, że rozjaśniłam teraz.

Ala06 (2010-02-04 10:10)

Podaj prosze wymiary tortownicy mam ochote zrobic ten tort

marta998 (2012-03-10 19:40)

Tort bardzo pyszny. Polecam

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Frozen Olkka

Szachownica XXL je7mima

Placek z chałwą wiola333

Fot. malinkam, Tort boisko sportowe z kremem budyniowo-mocca

Tort boisko sportowe z kremem budyniowo-mocca malinkam

Tort na wyjątkowe okazje Dorotaxx

Tort motylek moniś28

Tort Serce Olkka

Tort śmietanowy juwi

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij