Cebule obieramy i kroimy w kosteczkę. Podsmażamy, gdy cebula będzie już miękka, dodajemy pokrojoną w półplasterki kiełbasę i wszystko smażymy.
Przygotowujemy sos: do gotującego się wywaru dodajemy całą puszkę pomidorów, całość przecieramy przez sito lub miksujemy blenderem ręcznym. Zagotowujemy. Zabielamy śmietaną (śmietana wymieszana z odrobiną wody). Mieszamy i zagęszczamy (mąka wymieszana z 4-5 łyżkami wody). Ponownie zagotowujemy i przyprawiamy. Makaron wrzucamy do wrzącej, osolonej wody, gotujemy pod przykryciem przez ok. 10 minut od włożenia makaronu. Makaron wykładamy na talerz, naprzykrywamy kiełbasą z cebulą i polewamy sosem. Smacznego.