Pomidory po sparzeniu obrać ze skórki i pokroić w kostkę, chwilę podgotować w garnku i dodać resztę składników (oprócz mąki i soku z ananasów) również pokrojonych w kostkę. Wszystko gotować godzinę.
Sok z puszki ananasów wlać do miski i wymieszać z mąką ziemniaczaną. Tym zagęszczamy sos.
Gorące warzywa wlewamy do słoików i odwracamy do góry dnem. Po wystygnięciu można próbować :)
To jest prastary przepis mojej mamy. Sos konsumuję, oprócz dań obiadowych, jako dodatek do kanapek z wędliną :)