Cukinie obrać, wydrążyć.
Według przepisu cebulę oraz czosnek obrać i razem z cukinią zetrzeć na tarce do buraków. Ja cukinię pokroiłam w kostkę też zmiękła :). Zasypać solą i zostawić na 6 godzin (trzymałam ok. 3 godzin).
Następnie gotować ,aż zmięknie,
Zmiksować blenderem, dodać cukier, ocet i pozostałe składniki + koncentrat.
Gotować ok. 20 minut
Wlewać do słoików i pasteryzować.
Z takiej porcji wychodzi tyle słoiczków
Smacznego
super ketchup, smakował bardzo wszystkim
Cieszę się bardzo, że posmakował nie tylko mojej rodzince. Dzisiaj robię następną porcję :)
lepszy niż kupiony w sklepie. Polecam
Polecam. Super dodatek do dań. Smaczny