CIASTO
0,5 kg mąki
1 kostka palmy
2 płaskie łyżki smalcu
5 łyżek cukru
5 żółtek
2 łyżeczki proszku do pieczenia
DODATEK DO KRUSZONKI CIEMNEJ:
1 łyżeczka kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
MASA BIAŁKOWA:
5 białek
1 szklanka cukru
OWOCE np śliwki bez pestek,agrest
Ciasto zagniesc jak na makaron z podanych składników
Nastepnie podzielic na 3 równe częsci
Pierwsza położyc na blache
Drugą częśc wymieszac z kakao i proszkiem do pieczenia,potem poskubac i
położyc na pierwsza częsc i dodac owoc.
Ubic białka na koniec trzepania dodac stopniowo 1 szklanke cukru do piany
i ubic na sztywna masę.
Po ubiciu piany położyc ja łyżką na owoc.
Trzecią częsc ciasta poskubac i położyc na pianie
Piec w temperaturze 170 stopni przez około 1 godzinę.