Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Sernik z bezą na kruchym cieście czekoladowym - pycha!

Sernik z bezą na kruchym cieście czekoladowym - pycha!

14.4k

167

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

DUŻA BLACHA
Masa serowa:

- 1kg zmielonego sera (ja lubię z prawdziwego ale jak się ktoś uprze to może z wiaderka, aczkolwiek efekt nie jest ten sam)
- 10 jajek
- 1 szklanka cukru
- 1 budyń śmietankowy lub waniliowy duży lub 1,5 op. małych
-20 dag margaryny lub masła

Ciasto:
- 2 szklanki mąki
- 2 żółtka
- 4 łyżki cukru
- 1,5 łyżki kakao
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- 3/4 kostki margaryny

Bezik ( DWA SPOSOBY)
1:
- 2 białka
- 2 łyżki cukru pudru ( może być cukier)
- sok z połowy cytryny

2:
- 5 dag.wiórki kokosowe.
- 1/2 olejek śmietankowy
- 2 białka

Opis:

* Ciasto zagnieść ze wszystkich składników i wstawić do lodówki

* żółtka ubić z cukrem i tłuszczem, dodać budyń, następnie dodać zmielony wcześniej ser i ubić na gładką masę

* białka ubić na sztywno ze szczyptą soli, dodać do masy, mieszając delikatnie najlepiej drewnianą łyżką.

* Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i rozłożyć równomiernie ciasto dłonią.

* Wylać na ciasto masę serową i wstawić do nagrzanego na 180*C

(Grzanie góra i dół)na 55 min.

Na GÓRĘ CIASTA:
1 :

białka ubić z cukrem i dodać sok z cytryny. Wyłożyć na ciepłe ciasto niesprecyzowanymi wzorami. Piekarnik 150* na ok. 20 min. ( jesli sie przypieka to 90*)

2 :

na suchą patelnię wylać olejek i zrumienić na nim wiórki kokosowe. Ubic białka, połączyc z wiórkami i wyłożyć na ciasto. 150* ok 20 min.

Serniczek jest wysoki, puszysty i delikatny, rozpływa się w ustach. Jeśli jesteś smakoszem serników to z tego będziesz zadowolony. Ja jak najbardziej jestem, uwielbiam serniki, próbowałam wielu przepisów, zmieniałam i dodawałam. Ten jest szczególnie dopracowany. Dobry jest też jako ciasto świąteczne z brzoskwiniami ( odsączone pokrojone brzoskwinie do masy) nadaje się znakomicie.

Serniczek praktycznie nie opada. Wysokość jest taka jak przed pieczeniem.

Proszę o komentarze :) SMACZNEGO!

Autor: negrulaa 2011-09-02

Sernik z bezą na kruchym cieście czekoladowym - pycha!

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Ciasta Serniki
Tagi:	puszysty sernik sernik na ciescie czekoladowym sernik z brzoskwiniami spód do sernika więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (3)

bela (2011-09-05 22:55)

ale mi narobiłaś ochoty dodaje do ulubionych jak upiekę to napiszę jak mi wyszedł,bo teraz siedzę w przetworach i na pieczenie już nie mam siły.

crisen (2011-09-13 21:31)

Piękny ! Pewnie też tak samo i pyszny. Napewno zrobię .No i jak tu można schudnąć????

Napisz proszę czy po upieczeniu wyjmujesz odrazu z piekarnika i czym jest polany Twój serniczek na zdjęciu.Pozdrawiam.

negrulaa (2011-12-22 01:08)

ten jest akurat z bezą, a w piekarniku zostawiam na ok 10 min. tak naprawde nie ma nazbyt róznicy ono minimalnie może opasc jesli je wyjmiesz... ale masa serowa jest tak ubita ze nie opada.

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Sernik DUSZKI z brzoskwiniami ...rewelacyjny lewig

Mazurek sernikowy z czekoladą Wkn

Sernik pani Joli Kluko

Fot. balbinka1001, Sernik bardzo puszysty i wilgotny

Sernik bardzo puszysty i wilgotny balbinka1001

Fot. Wkn, Sernik kruszonkowy z pianką i owocami

Sernik kruszonkowy z pianką i owocami Wkn

Fot. Wkn, Sernik brzoskwiniowy z kakaową kruszonką i słodką pianką

Sernik brzoskwiniowy z kakaową kruszonką i słodką pianką Wkn

Sernik - lekki i puszysty MMM

Fot. sebek, Sernik waniliowy na spodzie z białej czekolady

Sernik waniliowy na spodzie z białej czekolady sebek

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij