Mąkę,cukier,proszek posiekać z masłem.Dodać żółtka i wyrobić kruche ciasto. Wyłożyć nim uprzednio wysmarowaną blaszkę.
Masa serowa
Miękkie masło utrzeć z cukrem dodając po jednym żółtku .Porcjami dorzucać zmielony twagóg. Wymieszać z proszkiem i ubitą pianą z białek. Dodać rodzynki skórkę i olejek.
Powoli wylać na kruche ciasto . piec dobrą godzinę w 180 st.