Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Sernik z bananami i karmelem na spodzie czekoladowym

Sernik z bananami i karmelem na spodzie czekoladowym

11.7k

157

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Ciasto czekoladowe:
¾ szklanka cukru
1 szklanka mąki
3 jaja
1,5 łyżeczki sody
3 łyżki kakao
½ kostki masła

Masa bananowo-karmelowa:
2 łyżki masła
¼ szklanki cukru najlepiej brązowego
5 dojrzałych bananów
1 budyń
2 krople aromatu rumowego

Sernik:
1 kg sera mielonego na sernik (najlepiej jak ma mało wody)
½ kostki masła
4 jaja
budyń waniliowy lub sernix
1 łyżeczka skórek pomarańczowych lub cytrynowych kandyzowanych
2 krople aromatu pomarańczowego
1/2 szklanki cukru

Opis:

Ciasto czekoladowe:
Cukier i jajka utrzeć. Dodać masło i ucierać. Dodać mąkę z proszkiem i na koniec kakao. (można żółtka utrzeć, a na koniec po dodaniu kakao dodać pianę z białek - trwa to dłużej, ale ciasto jest bardziej puszyste).
Uwaga! Ciasto ma dość zwartą konsystencję, więc cieżko jest je rozprowadzić po blaszce.

Masa bananowo-karmelowa:
Rozpuścić masło, dodać cukier - mieszać, uważać żeby nie przypalić. Do zrobionego karmelu dodać całe banany - rozdrobnić widelcem. Zaamieszać. Dodać budyń rozrobiony w ½ szklanki wody. Zagotować. Jeśli masa okaże się za rzadka można dodać jeszcze łyżkę mąki ziemniaczanej rozrobionej w kilku łyżkach wody. Zagotować. Wystudzić.

Sernik:
Żółtka utrzeć z cukrem, dodać ser. Dodać rozpuszczone ostudzone masło, budyń (sernix), bakalie i aromat. Na koniec dodać pianę z białek i delikatnie wymieszać.

Na ciasto wyłożyć wystudzoną masę bananowo - karmelową, a na nią ser.
Piec ok 15 min w 200⁰, a następnie ok 30 min w 180⁰
(zależy od piekarnika)

Autor: MAGDAITYLE 2010-07-05

Sernik z bananami i karmelem na spodzie czekoladowym

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Ciasta Ciasta z owocami Serniki
Tagi:	bananowiec banany ciasto czekoladowe sernik więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (5)

macha17 (2010-07-20 14:27)

pycha

franczeska (2010-11-10 12:16)

Sernik PYCHA, nie zdążyłam zrobić zdjęcia :), napewno jeszcze nie raz zrobię.

ave82 (2011-04-21 18:45)

Na jaką blaszkę jest ten przepis? Chcę zrobić na święta dla gości i zależy mi żeby ładnie wyszło.

MAGDAITYLE (2011-04-22 08:07)

Blaszka 25/35 cm

ave82 (2011-04-26 14:27)

Zrobiłam serniczek na święta i naprawdę wyszedł bardzo pyszny. Polecam!!!

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. msewka, Sernik gotowany z galaretką.

Sernik gotowany z galaretką. msewka

Fot. onlyred, Sernik na zimno z bananami

Sernik na zimno z bananami onlyred

Fot. Kas75, Sernik na biszkopcie z owocami i galaretką

Sernik na biszkopcie z owocami i galaretką Kas75

Sernik z marmoladą wyśmienity kamila1234

Fot. smakoszka35, Sernik na zimno mega królewski

Sernik na zimno mega królewski smakoszka35

Fot. fajnasylwia, Sernik na zimno-najlepszy pod słońcem

Sernik na zimno-najlepszy pod słońcem fajnasylwia

Fot. izeczka, Sernik waniliowo - czekoladowo - gruszkowy

Sernik waniliowo - czekoladowo - gruszkowy izeczka

Fot. Gintruś, Tort – czekoladowo – malinowa rozkosz podniebienia

Tort – czekoladowo – malinowa rozkosz podniebienia Gintruś

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij