Marchewkę obrać, pokroić w kostkę i ugotować w osolonej wodzie (odradzam kupienie gotowej w słoiczku ze sklepu, jest zbyt miękka, rozciapuje się podczas mieszania i wychodzi różowa niezbyt apetyczna breja).
Jajka, ogórki, jabłko pokroić w kostkę. Wymieszać z pozostałymi składnikami, przyprawić i schłodzić. Kiełki sojowe można pokroić na krótsze kawałki.
Smacznego.