Ogórki szatkujemy w plastry, cebulę kroimy w kostkę. Marchew i pietruszkę ścieramy na tarcena paski, a nać drobno kroimy. Ocet gotujemy z przyprawami. Gotujemy też olej i wlewamy do wymieszanych warzyw. Mieszanką wypełniamy słoiki, dobrze ubijamy i zalewamy zagotowanym octem z przyprawami. Słoiki gotujemy ok 30 minut.