Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Sałatka jajeczno-kalafiorowa z lekkim sosem

Sałatka jajeczno-kalafiorowa z lekkim sosem

7.3k

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Porcja dla 4-6 osób:

4 jajka ugotowane na twardo

20 dag zielonej fasolki szparagowej

młody kalafior

pomidor (opcjonalnie)

Sos:

1 pojemniczek jogurtu naturalnego (ok. pół szklanki)

1 łyżka majonezu

2 łyżeczki musztardy dijon

2 łyżeczki drobno posiekanego koperku

sól, świeżo zmielony pieprz

Opis:

Bardzo lubię sałatkę z kalafiora, groszku, jajek i pomidorów. Postanowiłam dla urozmaicenia nieco zmodyfikować jeden z moich ulubionych przepisów, który zawsze realizuję latem i jesienią i stworzyć coś równie lekkiego i sytego, choć o innej nucie smakowej. Rezultat okazał się wart uwagi, dlatego dzielę się z Wami przepisem.

Kalafiora podziel na różyczki, fasolkom obetnij twarde końcówki. Umyte i osolone składniki umieść na sitach parowaru, ustaw czas gotowania na około 20-25 minut, aby warzywa pozostały jędrne. Ostudź.

W międzyczasie obierz jajka i przygotuj sos. Dokładnie wymieszaj lub zmiksuj za pomocą blendera jogurt naturalny, majonez i musztardę. Połącz z koperkiem i przypraw do smaku.

Na półmisku ułóż różyczki kalafiora, podzieloną na krótsze kawałki fasolkę szparagową oraz cząstki jajek. Jeśli chcesz, aby Twoja sałatka była bardziej kolorowa, sięgnij również po dojrzałe pomidory.

Tuż przed podaniem polej sałatkę sosem.

Autor: Wkn 2012-07-24

Sałatka jajeczno-kalafiorowa z lekkim sosem

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Bezmięsne Wegetariańskie Jajka w roli głównej Sałatki i surówki Sałatki Sosy, dipy i pasty Sosy do sałatek
Tagi:	blender dietetyczne lekkie obiad parowar przekąska sałatka sos jogurtowy wege wegetariańskie z parowaru zdrowe więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (4)

bogdzia (2012-07-24 21:51)

oooooooo, to coś dla mnie. Zwariowałam ostatnio na punkcie, kalafiora, fasolki i cukini. Jutro robię tę sałatkę. Dzięki za inspirację.

bogdzia (2012-07-26 21:10)

Bardzo mi smakowała ta sałatka, a do sosu dodałam mały ząbek czosnku. Będę na pewno wracać do tego przepisu. Dziękuję i pozdrawiam

Wkn (2012-07-26 21:48)

Dziękuję za przemiły komentarz, Bogdziu - taki komplement to idealne zakończenie dnia dla każdego wielbiciela gotowania :) Ząbek czosnku na pewno nie zaszkodził, a możliwe że podkreślił smak sosu i sałatki.

Wróbelek (2013-06-15 12:47)

bardzo dobra sałatka z moimi ulubinymi warzywami :)

Napewno będę do niej wracała nie raz

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Sałatka złocista kamila258

Sałatka z pomidorów i sera feta illonka1987

Fot. goplana2, Sałatka z kapusty pekińskiej

Sałatka z kapusty pekińskiej goplana2

sałatka pomidorowa z sosem czosnkowym agacim

Nicejska samo zdrowie Barb82

Surówka szanghajska kamila258

Fot. Gintruś, Lekko i zielono: sałatka ze świeżego szpinaku

Lekko i zielono: sałatka ze świeżego szpinaku Gintruś

Fantasy salad Wkn

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij